…目肉野菜炒めあんかけ焼きそば また有り合わせで賄 ◆麺は一人前ですが、五目肉野菜は約４人前は作れます 具材はこんなもんです キャベツは1/4玉 味付け：紹興酒大さじ2～ 、こしょう適量、白だし大さじ4～ 香味OIL作成 肉、きくらげ炒めて野菜類投入 調味して、水溶き片栗粉であんかけにします！ こんな仕上がり♪ ラーメントッピング：五目炒めラーメン ごはんにかけて：五目中華丼 ★多めに作って、後日転用して他の料理にしちゃいます！ 別のテフロンパンで、から焼きした焼きそばに好きな…

…レタスと海老の塩炒め焼きそば レタス・・今時期安ぅ～～～～(*'▽') サラダ利用ばかりではないのです！ 【約２人前】 レタス 1/2玉～１玉 海老 このくらい 背ワタ取って背割り きくらげ このくらい しいたけ・えりんぎ このくらい にんにく 1 半割 しょうが ２スライス たかのつめ 1 サラダOIL 適量 白だし 大さじ2～3 紹興酒 大さじ1～ こしょう 適量 水溶き片栗粉 適量 焼きそば麺 好きなだけ にんにく、しょうが、（長ねぎの青い部分：有れば）＋サラダOIL …

…が集結して、竹の子祭りの感 今日も賄いに使用♪ 竹の子と海老の塩風味炒めあんかけ 半かた焼きそば 材料はこんなもんです！ 作り方はだいたいこれと同じ あんかけ炒めを好きなだけ盛って喰います！ 竹の子の歯ざわりが素晴らしい！ 焼きそばも、ソース味ばっかじゃなく、こんな工夫で高級中華風に化けますよ！ 喰っても喰っても・・・・届く竹の子・・・ せっせとあくぬいて・・・色々料理に化けさせますよぉ～～～～( ｀ー´)ノ ちょい天候悪くてジョギング出来ないなぁ～～＾ にほんブログ村 //

…字、デカ画像、撮影した画像をPC取り込みなど簡易的に操作しやすくcustomizeしてます！ HTML編集など得意なので、新Blog機能の調査といじくりは好き♪ ただ、勝手が異なるので慣れる習得が必要で・・・ まあ・・いじくっていれば数日でOKOKですが 今日の有り合わせ賄 鶏手羽元肉と白菜の辛味塩炒めあんかけ 半かた焼きそば 作り方は、 ”レシピ料理” 似たようなのサーチしてね！ 基本は同じ、具材バリエーションで変化します！ レシピ 料理 レシピ PASTA にほんブログ村

…！ 賄は・・・半かた焼きそば(^^♪ オイスターソース焼きそば 材料はこんなもんです！味付けは・・・目安ですが・・・ オイスターソース 大さじ3〜 こしょう 適量 白だし 中さじ1〜水溶き片栗粉 とろみかけ ◆作り方参考レシピ 技的には基本これと同じ、アレンジのみです！ これだけのトッピング具材炒めでも・・・ なんか高級感のある中華炒めオイスターソース★【この分量で、炒め具材のみ２人前はイってます！半量はタッパ保存、後日アレンジに使用】 パリッと仕上げた麵には味付け無し！ 具…

…の豚野菜炒めあんかけ焼きそば これが・・・三元豚お値段高め、プレミア豚肉だけど・・・うんめもの追求おやじは仕事柄味覚を調査！ うまい事はうまいけど・・・ ”えちごもち豚”とそんなに変わらないかも？ （個人的見解！） 厚切とんかつ比較なら、わかりやすいかな？？？ 在庫食材を 三元豚とCollaboration！ 高級風？焼きそばに加工 これ基本！ 辛味＋香味OIL作成して・・風味増量( ｀ー´)ノ これもコツ！ 麵と、具材をセパレート調理 【半かた焼き、焼きそば仕様】 作製した…

…面以外は残雪がまだまだ〜〜〜〜 ウィンナーと白菜のオイスターソース焼きそば 【一人前】 ◆あえて同封のソースを使用しないで、オイスターソースで！ 高級中華焼きそば風？になって旨し！ 麵は別フライパンで半かた焼き風に仕上げて、具材と合体がうんめよ♪さてと・・・・ ”そだね〜〜〜♪” Lady's頑張れヽ(^。^)ノ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 冬のジョギングも最高♪＾・・・(*^。^*)・・・・・押してね♪・・

…五目肉やさいあんかけ焼きそば 一昨日の、もやし系野菜炒めタッパ在庫に肉を追加してあんを増量！ 喰いたい方レシピはココから似たようなの見つけてね！ 旨みあんが、半かた焼きそばにしみて、柔らかい部分とパリッと固め部分にいい感じの歯触りヽ(^。^)ノちゃちゃっと出来るし、タッパ在庫も生かせてがっつり(^^♪ 早く、源泉かけ流し湯治に行きたい、冬眠バイクおやじ・・・この冬は・・・修行かい？？？？？？？？？ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ…

…味付け水溶き片栗粉でとろみかけ最後に長ネギ細切り投入 麺のみパリッと焼きあげ加温した皿に麺を盛り、具材かけ回し 豚バラ、にんにく、たかのつめの 塩風味焼きそば焼きそばのペペロンチーノ風イメージして作成！豚バラの脂旨味が麺に絡んで、たかのつめの辛味とにんにくの香ばしさが最高ヽ(^。^)ノ 長ねぎもほんのり甘く、うんめ♪ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 雪害？・・小休止の感・・・(*^。^*)・・・・・押してね♪・・

…海老五目野菜あんかけ焼きそば 【具材２人前くらいできます】 ここでは、麺は一人前海老１パック 背ワタ取って、背割り 人参 このくらい 白菜 このくらい 繊維に沿って縦の細切り きのこ 適量 ここではひらたけ きくらげ このくらい にんにく 1 半割 しょうが ２スライス 長ねぎ 10ｃｍくらい 粗みじん切り サラダOIL 適量 白だし 大さじ2〜 紹興酒 大さじ1 こしょう 適量 水溶き片栗粉 適量 テフロンフライパン２つ使用 ◆麺：強火に少量のサラダOIL、麺をパリッと炒め…

…麺が喰いたくて・・・焼きそば麺をシンプルにアレンジ 具の無い、オイスターソース味に仕上げます 香味OILで麺をパリッと仕上げて・・・ オイスターソース こしょう＋白だしちょい隠し味 半かた焼きそば風オイスターソース味 シンプルだけど、これだけでもうんめ！・・・とん汁も喰ったしね！ 明日からの積雪と路面状況を思うと・・・憂鬱・・・ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 冷え込みは・・・やれたBODYにしんどいぃぃ〜＾＾＾…

…ュメントに驚き(^^♪ いまんとこ・・・1〜5巻まで・・・ 今日中に全部観てしまいそう！ そのくらい面白く大好きヽ(^。^)ノ ・・・今日は・・珍しく・・・休肝日予定！ まじか？ 豚肉と白菜の中華炒めあんかけかた焼きそば最近、焼きそばを極めていますヽ(^。^)ノ 具材は・・・相変わらずだけどねぇ〜〜 にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 眼を酷使してるなぁ〜〜＾かすむぅぅ〜＾＾＾・・(*'▽')・・・・・押してね♪・・

…レンジの家ラー 結果！ これこれ！ 昨日の、かた焼きそばに使用の多めに作成しておいた、中華あんかけをチン！ 作り置きの味玉子をトッピング、みそ生ラーにCollaboration 味玉作成も日々研究成果により、ぎりぎりの卵黄とろとろ、テクを磨いております♪ 加熱温度管理、卵の状態把握に奥義がありますヽ(^。^)ノ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 冬でも晴れれば、ばっちし！＾＾・・(*'▽')・・・・・押してね♪・・

…してないし・・・少しはいい子になったかな？？？ かた焼きそば中華あんかけ いつもより、麺を別フライパンでしっかり焼いてややパリパリ感強化！中華あんも麺に絡むようにややゆるく、時間経過で麺が具材の旨み水分を吸って、うんめ〜〜〜ヽ(^。^)ノ 今回は、レギュラーのオイスターソース＋白だし＋こしょうの味付け！ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 汗かくくらい。。。運動したいなぁ〜＾＾・・(*'▽')・・・・・押してね♪・・

…豚バラときくらげの塩焼きそば 乾燥きくらげをお湯で戻して、豚バラとCollaboration◆焼きそばは、別フライパンで強火で焦げるほど・・からっと！にんにく、しょうが、たかのつめ＋サラダOILで香味油作って強火 隠し味に、こしょう、白だし＋紹興酒をちょこっと パリッとした麺と具材を合体！これは ”海醤”シーソース （ホワイトオイスターソース） 色が付かないから好きです！ 仕上げにねぎを投入！ 豚バラの旨みときくらげの食感に、長ネギの風味が乗ってうんめ〜〜〜＾ヽ(^。^)ノ …

…が多いので、きょうは焼きそばにアレンジ かきのオイスターソース焼きそば 【２人前くらい】 かき１パック 焼きそば２玉 白菜、にんじん、ひらたけ 長ねぎ 適量 にんにく、しょうが 少量 サラダOIL 適量 オイスターソース 大さじ2〜 紹興酒 大さじ （ここでは ホワイトオイスターソース：海醤 使用） こしょう 適量 ★熱したフライパンに少量のOIL、麺のみやや焦げるくらい炒めます 具材は別フライパンで炒めます 具材は、にんにく＋しょうがで香味OIL作成し炒め！ 具材がしんなり…

…パゲティ 豚キムチのリングイネ フレッシュトマト イカとアサリのスパゲティ ブロッコリーときのこベーコンのスパゲティ ナス、ベーコン、エリンギのリングイネ フレッシュトマトソース 冷製 イカと海老のマヨキムチソース カッペリー二 焼きそば風味のPASTA フレッシュトマトソース ホタテ、ナスのリングイネ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ PASTA うんめ〜〜〜の方♪＾＾ ( ｀ー´)ノ・・・・・必ず押してね♪・・

…tyle) あんかけ焼きそばの作り方 Part 2 あんこう汁 Monkfish soup 2020 02 21 Part 1 あんこうのつるし切り Cut method of Monkfish 2020 02 20 豚しゃぶ湯豆腐 〆らーめん【味噌味】 ブロッコリーのアリオリオリーブOILソテー 豚ばら肉しゃぶ讃岐うどん 海老とセロリの中華炒め さばの甘辛煮柚子風味 あん肝 チゲ鍋風肉湯豆腐 〆うどん 海老塩あんかけ 半かた焼きそば 鰤の甘辛煮、柚子風味 豚肉と野菜の細切り…

…んにく芽に火が通ったらOK２野菜のみのシンプルな炒めですが、まじに旨いですヽ(^。^)ノ 多めに作成してタッパ保存もいいですよ！ 焼きそば、中華丼などに加工可能 肉ワンタンと生ラー担々麺を合体 野菜もしっかり摂りましょう♪ 野菜好きなだけトッピング！ 冷凍肉ワンタン いい仕事しまっせ！ ★ワンタン、レシピはここ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 生ラー・・加工すると、奥が深いね〜〜〜ヽ(^。^)ノ・・押してね♪・・

…日・・走りだそうかな〜〜＾ ・・・ジョギング・・・天気悪ぅ〜〜＾寒い雨降ってるし・・・今日は、しばらく喰ってなかった焼きそば作成ヽ(^。^)ノ 有り合わせソース焼きそば食っちゃ寝＋呑み・・・で増量した分、消費しないとなぁ〜〜〜〜♪ バイクはカバーのまま…初乗りはいつだろうか？？？ チェーン・・錆びてっかなぁ〜〜〜？ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！ 正月増量が・・やや気になるぅ〜＾ (*^。^*)・・押してね♪・・

…ランチ賄は・・・極太焼きそばを加工して・・・ ”キムチ風味焼きそば” 添付された調味ソース味が気にいらす・・・ キムチの素とコラボ ありそうで無い・・・キムチ風味焼きそば ・・・うんめ〜〜〜〜なぁ〜〜〜！ 自己流のアレンジでオリジナル焼きそば うす曇りの天気でしたが、ブイッとルーティン源泉かけ流し♨ 上関共同浴場 R113 道の駅関川の側です 入湯料１００円は素晴らしい！先客２名 何の気取りも無いひなびた地元民に愛される共同浴場 温泉の原点！ 湯質も素晴らしく何回も沈〜〜の源…

… (にんにく、しょうが、たかのつめ、長ネギ青いとこ＋サラダOIL) 水溶き片栗粉でとろみがけ こんな感じに多目に作成！ タッパ保存で後日、焼きそばとか中華スープの具になるよ！ 生ラー仕上げて、肉野菜炒めトッピング！ 長ネギを千切りにして水さらしでもみます、水切りしてトッピング キムチの辛味が活きて・・・ばか旨いヽ(^。^)ノ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！冬眠は・・・食い気？・・・〜〜〜(*'▽')・・押してね♪

…雨が降っています・・・ 体が冷えて古傷がうずきます・・・ 雪の無い正月はいいのですが・・・ にんにく芽入り焼きそば いつも麵と具材を分けてフライパン2つ使用 麺をしっかり焼いたほうが旨いので！もう正月気分無いね〜＾ 体、冷え冷え感が強く・・・また温泉沈〜〜〜 毎度の西方の湯 3連ちゃん 正月でもおっちゃん先客3名くらいで広いから好き！ にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！何故か冷え込むなぁ〜〜(*'▽')・・押してね♪

…え ちゃんぽんとか 焼きそばに変化させます！ もやしのしゃきしゃき感とラーメンのスープ絡み・・ええのよね〜〜〜♪ かんすいの黄色い麺 好きです！ みそラーメンのトッピング どっちゃり野菜は・・一丼で２度美味しい感じヽ(^。^)ノ 雨が降りそうなので今日は車でルーティン♨ ここ２日、バイクでLONGかまして合計300ｋｍは駆けたので・・乗りたい欲求度は抑えられてます・・・ 月岡温泉 さかえ館 大きい方の浴槽 ３５０円 今日も貸切♨ ここの源泉掛け流しは・・効きます！ 芯から温ま…

…ば生きていけます！ 焼きそばなんですがぁ〜〜〜〜〜 ちゃんぽん味・・・・ミスマッチ？？？ 個人的評価：次回はソース味しか買わない付いてくる調味袋より・・・勝手にオイスターソースなどで味付けしたほうがうんめね！ ルーティン♨ 西方の湯 500円 気温低下で湯気が多いです♨今日は久々に顔見知り常連のおっちゃんと沈〜〜〜〜♨ 帰路、おばばにあじまんGET! にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！麺喰いだぁ〜〜〜〜♪・・・(*'…

…どこか不安定？？？ 焼きそばを喰った・・・・ 【1人前】 材料はこんなもんよ〜〜麺は前回の残りの太麺★今回は味のバリエーションを求め、あえて付いていた既存のソースを使用せず オイスターソースで味付けヽ(^。^)ノ 捨ててしまう長ネギの青いとこも無駄無く！ にんにく、しょうがスライス、たかのつめ入れてサラダ油を強火加熱！ フライパン内で即席中華香味油を作成して炒めます 豚バラをしっかり炒めて、具材投入！ きくらげは安いので、業務食材スーパーなどで仕入れ、その都度湯で戻して素材に…

…めん・うどん・そば・焼きそばの麺類オールスターな賄いランチが多い私・・・たまには・・・和っぽい？賄いを喰いたくなります！ 昨日仕込んだ、昆布〆がいい感じに熟成しており、お刺身定食をつくりましたヽ(^。^)ノ 至福のランチでございますぅ〜〜＾ヽ(^。^)ノ マトウダイ昆布〆 まじ、天然ヒラメ昆布〆ぶっちぎったかも？ マトウダイ・・激うまし！ マトウダイ アラ汁 潮仕立て 左下の部分は肝（あんきもとかわらなく旨し！） サバ節と塩、隠し味に白だしを少し・・・・絶品です！ オータムポ…

何となく焼きそば喰いたくて賄いランチ・・・なんか・・極太にひかれ・・・・ コウイカゲソ、三枚肉、オータムポエムの茎で作成！ 手を抜くこと無く、最初ににんにく＋しょうがでOIL加熱して強火で仕上げるんさ〜＾ コショウがけっこうKEYなんさ〜〜！ 極太‥・いい感じですヽ(^。^)ノ 毎度のルーティン・・・さて行こうかな？と思っていたら・・・ 大型バイク排気音接近！ ・・・・・おらごPに停止！あら〜〜〜〜FBで見たお顔・・・新潟エリアバイカーの ”かずさん” 登場！ぎり危なかったぁ…

…もええね！ もやし、きくらげ、三枚肉、エリンギの中華炒めあんかけコレもちゃちゃっと作って喰った！ ラーメンやかた焼きそばのトッピングにいいから、多めに作ってタッパ保存したさ！ 飯食って湯治したさぁ〜〜＾ 今日は 月岡温泉 ほうづきの里 ６００円バックは月岡温泉観光旅館エリア にほんブログ村 このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！なんでか？ ポテトサラダを喰いたくなるなぁ〜〜〜ヽ(^。^)ノ〜〜♪〜〜〜の方！・・(*'▽')・・押してね♪

…・いつ走れるか？ 日本海ルートは天候次第ですが、気温を気にせず海のブルーをたっぷりと味わいたい・・・ 帰路、ランチ時で信号停止してたらPが満杯の中華店発見！ Uターンして、試しに喰ってみた・・・ 上海焼きそば 餃子 盛況していて地元ファンが多そうでしたが・・・ お味は・・・・おらの方がもっとうまく作れるかな？ うふふっ・・・ このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！寒くてもバイクで温泉いいね〜〜〜♪ ・・の方・・(*'▽')・・押してね♪