全く降雪・雨もなく、気持ち雪も溶けました♪
きつい冷え込みより、融雪する気温でつららが成長！
軒下通行時・・・直撃するとかなり、いてぇ〜〜〜＾(-_-;)
自家消雪システムも無事開通！
やはり金属部4cmほどの氷結詰まりでした
まだまだ強烈寒波襲来とか？ 頑張ってもらわなくては！
今日の賄いは、豚バラを活用！
たかのつめ2＋にんにく3スライス＋サラダOIL
細切りの豚バラを炒め＋紹興酒
こしょう、白だし で味付け
水溶き片栗粉でとろみかけ
最後に長ネギ細切り投入
麺のみパリッと焼きあげ
加温した皿に麺を盛り、具材かけ回し
豚バラ、にんにく、たかのつめの 塩風味焼きそば
焼きそばのペペロンチーノ風イメージして作成！
豚バラの脂旨味が麺に絡んで、たかのつめの辛味とにんにくの香ばしさが最高ヽ(^。^)ノ
長ねぎもほんのり甘く、うんめ♪
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