家の紅葉もピークかな・・・
たまに‥・ポテトサラダ喰いたくなります・・・
ホームメイド ポテトサラダ
ありあわせの野菜、じゃがいもで、ちゃちゃっと作成！
こんな感じにカット
人参半割を下茹でやや固めでOK
PASTAもアルデンテにボイルします
じゃがいもは、少量の水とラップして電子レンジで・・チン！ 早いよ！
具材準備OK!
オリーブOIL 大さじ３ 目安
マヨ、こんくらい 適量
柚子胡椒：おおさじ１ 目安
じゃがいもは、ざっくりつぶして、全体をまぜまぜ
◆味見して・・・味覚増量！
ここでは 追いマヨ、追い柚子胡椒 適量
隠し味 白だし：小さじ１〜２
じゃがいも少なめPASTA増量で、比較的軽めなポテトサラダ
うんめね〜〜！ タッパ保存でしばらく食えるね！
サンドイッチの中身にして、マスタード＋レタス添加もええね！
もやし、きくらげ、三枚肉、エリンギの中華炒めあんかけ
コレもちゃちゃっと作って喰った！
ラーメンやかた焼きそばのトッピングにいいから、多めに作ってタッパ保存したさ！
飯食って湯治したさぁ〜〜＾
今日は 月岡温泉 ほうづきの里 ６００円
バックは月岡温泉観光旅館エリア
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