今日は晴れて人出も快調！
売り切れ続出は嬉しい限り(*´▽｀*)
釣友が粟島遠征して寒鰤GET🎣🐟
16：00～解体SHOWの予約が入りました！
粟島沖から直送！🐟
今が旬の日本海寒鰤でございます！ヽ(^。^)ノ
友人と釣状況を語らいながら・・・・
PRO技でちゃちゃっと解体です(^^♪
切り身をひと切れ、鰤照り焼きをレクチャーして試食🍴
うんまいですね～～～！(*´▽｀*)
自家製照り焼きソースを友人へ
私は、鰤のアラをたくさん頂いて、鰤のあら炊きを作成中🍲
鰤のパーツを駆使して珍味な酒肴を作成！
見た目、何か解らないと思います
鰤の胃袋の湯引きポン酢仕立て
こりこりしこしこの食感で、こりゃ～～～うんまい( ｀ー´)ノ
ポン酢とネギ＋七味で・・ばか旨でございます！
旬の寒鰤はうんまいですね～～～！
釣り魚直送、ありがとうございました(*´▽｀*)
今日は鶏をソテーして洋食風
ソースはちょい意外なもので🐓🍄
Sauteed chicken mayonnaise sauce with mushrooms 🐔🍄
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