ありがたいことに、今日も釣友から激新鮮魚、即配ですヽ(^。^)ノ
粟島産 釣りハマチ
ぷりっぷりの鮮度！ ボートで釣りあげて港から即配
これ程短ルートでの究極の産直は・・・まずなかなか得られないでしょうね🐟
ちゃちゃっと お刺身
アラ炊きも同時進行で作成🐟
昨日、即配の佐渡沖産ホッケ
塩水で浸して、一夜干し
くぅ～～～つっ！！！ ちょこっと醤油を垂らして・・
身がほっこりと、いい塩味がホッケの旨味増幅
何といっても釣れたて最高鮮度を加工したので、ばかうんめ～～～～～ヽ(^。^)ノ
まだ寒くてなかなかバイクも乗れず・・・
ネタもないので料理Blog？？？
そのうちバイク🏍も出るでしょう？？？
