今日は・・雷。大雨は無いですが・・・
どよら〜〜〜〜んとした、暗い天気・・・
しばらく仕事になりそうもないしーーーーーー(-_-;)
金欠で家ランチPASTA♪
自作出来立ては・・・うんめ〜〜〜よ(^▽^;)
付け込んだ鶏を１８０℃で２度揚げ！
このくらいのお色で一旦ひきあげ、油切り熟成待機３〜５分
その後、また１８０℃で・・このお色まで揚げます♪
さっくりと、旨み肉汁がふんわりと・・・旨し！
PASTAのほうは・・・
にんにくスライス、たかのつめ、オリーブOILで香り出して・・・
きのこソテーでこんな感じ〜〜〜〜(*^^)v えりんぎ、しめじ安売りだったのでたっぷし〜〜！
アリオリペペロンチーノ＋きのこ リングイネ
塩のみであっさり味付け、ニンニクの風味とたかのつめの辛味が絶妙です♪
PASTAと唐揚げランチ・・・喰いたい〜〜♪ (^▽^;)の方！・・押してね♪
