なんか、雪の悩みがほっとして・・・
自分はちっとしか喰わないのに、リクエストが多いのでデカ鍋で仕込み🍲
越後もち豚のもつ煮でございます🐷🍲
1HRほど弱火で煮込んで仕上げますが、嫁ぎ先は御近所様
年始の挨拶代わりに、夕飯時に熱々鍋のままウーバーイーツして、大感激＋大感動を演出ヽ(^。^)ノ 得意技です！
今日はほとんど降雪も無く、気温も高めで融雪してます・・・
メイン道路は残雪で幅員がかなり狭まり、ホイールローダーが除雪に頑張っていました
食材在庫補充と用事多々で車🚗出動！
皆さん考える事は同じで、場所によっては大渋滞・・・・
消雪パイプ施設ルートは頭に入っているので、帰路は行違い退避だけ気を付ければ問題無し！
家の横と裏庭は手付かず・・・・
明日は雨の予報で、もうちょい溶けはじめたら、社会復帰したいなぁ～～
賄は佐渡産かきを焼きそばアレンジ！
唐辛子、豆板醤がいい刺激でうんめ～～です🌶
Sichuan style fried noodles with oysters 🌶🍳🍜
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