GWいかがお過ごし？
快晴のバイク日和に・・・しのぎはつらいなぁ〜〜〜＾(-_-;)・・・・
バイク出動態勢万全ながら・・・仕事モードで乗らねかった・・・(~_~メ)
仕事を終え、遅い賄！
肉豆腐丼
【２人前】
豚肉or牛肉 200〜300ｇ
豆腐 １丁 （ここでは絹ごし）
玉ねぎ 1
長ねぎ このくらい
卵 ４
（味付け煮汁）
出汁 400〜500㏄ かつおだし
醤油 100㏄
みりん 100㏄
三温糖 20〜30ｇ
しょうがスライス 1
たかのつめ 1
煮汁をすべて合わせにやや煮詰める 強火
スライスした玉ねぎ投入
肉投入
肉に火が通ったら、豆腐投入
豆腐に味を入れて、どんどん煮詰めます！
味見して汁気が半分くらい目安で、長ネギ半分投入！
卵半量位を投入！
【卵丼ものは、２回に分けて投入】
やや半熟くらいで・・・
仕上げにデコレーション卵！ 火を止めてから投入！
残った長ネギをちらして
炊きたて御飯にぶっかけて完成ヽ(^。^)ノ うんめ〜＾♪
夕刻は日々のジョギング(^^♪
帰宅後の・・・・これよ、これこれ！
うんまいね〜〜＾(*^。^*)
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バイク日和に・・しのぎは・・つらいなぁ〜〜！＾＾ ( ｀ー´)ノ・・・・・押してね♪・・
