比較的暖かい日ですが雨降り・・・
外出する気も起きず、在庫の食材で煮込!
だしが重要! かつお、さば、むろあじ+昆布
約2.5HRの弱火煮込で・・鶏だし+こんぶ・かつおだしのスーパーCollaboration( `ー´)ノ
柔らかく旨みジューシーな煮物、大根と手羽先の柔らかさははまります(*'▽')
また天気予報に雪マーク・・・
バイク乗れないなぁ〜〜〜(-_-メ)・・・
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たまに、出汁をたっぷり含んだ大根を喰いたくなる( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・