一見！ 投げたら爆発しそうなグレネード不発弾？
Amazonさんから来た！ コーヒーミル 手動コーヒー豆挽き器
毎回、コーヒーマシンで市販の粉から利用していたけど・・・
・・どうも納得しない味☕
好みの豆から、こりこりミルで挽いて飲もうかと・・・
￥2000もしなかったのでぽチクった！
まあ、シンプルな造りでコンパクト
OUTDOORにも持っていけそうなので、キャンプ系にはいいかも
一杯分には、コリコリスリスリして儀式的？にハンドドリップ
自分なりに好みの豆と焙煎濃度を追求したいのです☕
Myエリア・・・・年末年始はどうも悪天候・・・・(-_-;)・・・・
年内ＲＩＤＥ🏍・・・どうかなぁ～～？？？
今日も暗い雨降り・・・・引きこもりの日々を創作賄で！
手羽先がXmas終わったので？ばか安くてGET(*^。^*)
あっさり塩ベースの鶏スープ仕立てて、うどんにします！
約1literの水に出汁昆布 沸騰したら、さば・むろあじ混合削り節20ｇ出汁パック3分煮出し！ ベース出汁
（冷凍在庫の鶏もも骨も、パックで煮込み出汁取り）
しょうがスライス＋にんにく 具材全部投入！
（手羽先の先端はカットして出汁パックへ入れて同時煮込ね）
強火でアク取りして、蓋をして極弱火約30分
こんな感じで鶏ベース完成！
出汁パックの先端手羽先で一品作成！
白髪ねぎ＋昆布ポン酢＋七味 手羽先、さきっちょのポン酢和え
小骨多いですが、うんめ＾＾酒の肴 無駄なく頂きますです(^^♪
鶏出汁に味付け！
白だし80㏄～＋みりん50㏄＋酒50㏄＋塩一つまみ 味覚調整
茹で上げたうどんと合体！
鶏手羽先ベースの塩風味さぬきうどん
あつあつを、ふーふーして頂きます( ｀ー´)ノ
鶏の旨みが溶けだして軽い白湯系スープがうんめ～～～(^^♪
七味がよ～～～～合います！
30分程煮出した手羽先 身離れよく、つぅるんつっるんっ🐓
スープが旨すぎて、多めに作ったので明日はラーメンに活用か🍜
これも・・・寒い日には最高！ まじ温まって薄汗・・・・
賄で発汗で、またまたインナーチェンジ( ｀ー´)ノ
夜・・・・酒の部・・・
ワイルドターキーのグラスに・・・鶴齢の熱燗🍶
コップ酒熱燗・・・・
くぅぅううううぅぅ～～～～沁みるなァ～～～～ヽ(^。^)ノ
温泉バイクおやじの軌跡
