風の強い曇りでぼんやり晴れ間の午後・・・
なんとなく、ＧＷも今日5/5で終わりのような？？？
人によっては 5/8（日）まで・・・
仕事でどこも行けないので、在庫の竹の子で煮もの・・・
２時間弱火煮込設定！
鶏手羽先、手羽元、うすあげ、大根、下仁田こんにゃく、たけのこ、きくらげ、エリンギ
かつお、さば・むろあじ・昆布出汁 塩ベースの味付け
仕事しながら〜〜〜〜の・・・ながら煮込み・・・
賄は活アサリ入荷でボンゴレ・・・
白ブナしめじのボンゴレビアンコ スパゲッティーニ
やっぱ・・・ボンゴレ・・・好きだなぁ〜〜〜〜〜旨しヽ(^。^)ノ
これで約２時間弱火煮込
うす揚げが出汁しみて・・うんめ〜〜〜〜のよ！
鶏ベースに和風だし、塩系の旨み煮込みなので、酒に合うのよ！
夕方に友人Lady'ｓお宅数軒にバイク便宅配・・・・ＧＷの夕飯に間に合ったかな？
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