カザレッチェは、イタリア南部シチリアが生まれ故郷！
あまり日本では見かけない、どちらかというと新しいタイプのショートパスタ(^^♪
語源は、自家製や家庭的な、という意味から名付けられたようです
小海老、ホタテ、エリンギのカザレッチェ軽いトマトソース
近所のスーパー・・PASTAセクションを吟味して出てきた(^^♪
形状が破断したマカロニみたいで、おもしろいね！
在庫の冷凍海老、ホタテなどとコラボレーション！
にんにく、たかのつめ、アンチョビーペーストがいい仕事してくれます(^^♪
スリットにソースが絡み、もちっとした食感もよく色々アレンジできそうです！
うめかった〜〜〜〜〜(*'▽')♪
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