個人的連休OFF・・・昨日はLONG駆けて、降雨の危険性も有りましたが、セーフで楽しいバイクDAY♪
本日は、あいにくの雨で朝からバイクは無理無理〜〜〜〜(-_-;)
知り合いから依頼があったのでスーパーに必要食材を仕入れ！
雨の日、必須アイテム洋画DVD新作も４本♪
大鍋に出汁を取り、鶏手羽先を投入！
これがまた・・いい味出しまくりん♪、コラーゲンエキスと旨みが凝縮します！
具材は、その時々で微妙に異なりますが基本は同じ
おやじなので・・・OFF日のおでん煮込みは・・冷酒呑みながら・・・うふっ(*^。^*)
約３HR後の、具材の皆様
出汁に旨みがのって薄い黄金色になります(*´▽｀*)
まだ、夕方には早いけど・・・試食？ ＋熱燗
まあ、絵面的にというか？必然？？？
酒器にこだわりがあり、好きな備前火襷の徳利と、これまた備前のおおぶりのぐい飲み
〆張鶴を熱燗にして・・・ぐびりっ( ｀ー´)ノ
よ〜〜〜〜〜味が沁みで・・・うんめ〜〜〜♪
出汁と具材から出た旨みに塩のみの味付け(*^。^*)
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どこか寒さが増してくると・・おでんや鍋がぁーーー呼ぶよね！(^▽^;)の方！・・押してね♪
