冷たい雨が降ってます・・・・
可能なら・・・ ”福島の和屋さんのわんたん麺” 喰いたいのですが・・・・
春まで無理〜〜〜〜〜〜〜〜(-_-;)
ランチ賄はPASTAです！
1人前だよ
きのこ こんくらい（ここでは、エリンギ、ひらたけ）
ベーコン 100ｇ 目安
明太子 こんくらい（別に無くてもいいよ！）
にんにく １かけ
たかのつめ 1本（種を取る）
オリーブOIL 適量
調理用白ワイン 中さじ１
白だし 中さじ１ 目安
塩 適量
PASTA 130ｇ 目安 （ここではリングイネ：PASTAなら何でもいいよ）
■同時進行でPASTAボイルね
海水濃度、５％の塩だよ
刻みにんにく、たかのつめ入れてオリーブOIL投入
強火点火
こんな感じに具材カット
にんにくが薄っすらキツネ色になってきたら具材投入
白ワイン中さじ1投入
きのこがしんなりしたら火を止めPASTA待機
●この状態で・・いい肴になります〜〜（肴利用はここで調味してね！）
★盛皿を茹で汁などの熱湯で必ず温め、仕上がり待機する事！
固めアルデンテのPASTAを投入
茹で汁レードル1投入
白だし中さじ1投入
温めた盛皿へ 青味トッピング、ここでは三つ葉
明太子そのままトッピング
Linguine funghi e pancetta uova di merluzzo topping
フォークで明太子を崩しながら食べると・・・まいう〜〜〜〜ヽ(^。^)ノ
きのことベーコン・・うんまいねの！方・・押してね！
