SSコンビ 🏍🏍 襲撃されたぁ～～～！

今日は介護ばばの往診で自宅作業！

昨日今日と連休して家庭内用事をこなしていました・・・

玄関チャイムが鳴って出てみると・・・

昨日、山形県長井　總宮神社で会ったじゃん♪

ぐうじさま、もときさん　くねくねの覇者SSコンビ来店(*´▽｀*)

すんげーマシンだなぁ～～～🏍🏍　　　狐越えで鍛えているんだろうなぁ～～～

二人とも・・・左右60°　寝かしの・・・寝技師？

こんな危険なおっちゃんの真似は無理無理～～～～🏍

タイヤ端っこ削らないとエクスタシーが得られない・・・たぶん変態？

まあ、仲のよいお二人登場は、うれしく楽しい(*^。^*)

あじあじぃ～～～中、ぐうじ様ここまで約100ｋｍ　もときさん、たぶんそのくらい？（もっと？）別々の地点から当店目指して一緒に登場ヽ(^。^)ノ

お茶代わりに、バイカーさんSpecial　ドイツノンアル＋アサヒノンアルでおもてなし

フリーザー保管の冷え冷えジョッキで　ぷしっ、とくとくぅ～うごうご、ぷふぁ～～～うんめ🍺　　これでクールダウンさせて・・・

たまたまあったボンゴレビアンコキッターラで前菜？

メインは・・・・”餃子の王様”？

・・・こういう突然のバイカー襲撃に備え迎撃食材として仕込んでおいた完全冷凍餃子

ちゃちゃっとな( ｀ー´)ノ

その後、ちょい時間があったのでお二人の帰路R113関川方面へ

裏R290　広域農道🏍ルートへ　

二王子温泉病院起点から～～～ほぼ50％地点の胎内スキー場まで先導、御案内

バイク3台で駆けると楽しいなぁ～～～🏍🏍🏍

最終地点、関川T字路　まで行きたかったのですがMy用事でここでお別れ

仲間との時間はとても楽しい♪　人生のお宝ですねヽ(^。^)ノ

また、いつでもきなせや(*´▽｀*)

この新作、うんめぇ～～～～！　　

こう、あっちぇぇ～～～と、ひえひえドリンク摂取・・はんぱねぇ～～～( ｀ー´)ノ

 

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熱風走行・・・県境峠越えのラーツー🍜

OFF快晴！

なんか気温バカ高く、アッチェ～～＾けど・・バイク乗りたい🏍

夏季は琴平荘はお休みなので、山形が誇る有名店　赤湯　龍上海　本店を目指します！

からみそが・・・俺を呼んでいる🍜

バイク聖地への巡礼路R113　平日なので部分的にさくっと駆けるのですが・・・
工事規制、片側交互通行多いのよねぇ～～～～(-_-;)・・・・

ここ、ポールポジション取れば、解放されればワープ前走車無くて快適なんですが・・・また違う箇所で規制・・・・(-_-メ)・・・

ロスtime10分　　　

赤湯　龍上海

11：00店頭着！　　2番乗り　（ここは11：30　OPENなんですよ～）

11:30時点には50人ほどウェーティング・・・酷暑の中みんなラーメン好きね～

★早目に並ぶ理由　麺固をお願いできるから！

ここはまとめローテーションで作るので、なるべく回転ユニットの最初になるようにしないと、麺固はオーダーできないのよ( ｀ー´)ノ

よって1回転目の10番以内を狙わないと、麺固は無理無理～～～🍜

ちょい・・・冷やしも興味あれど・・・つい毎度のルーティン・・・

いつもこれ！　可能な限り、麺固オーダーを追求する🍜

来たよぉ～～～～～🍜　　会いたかったよぉ～～～🍜

激暑い外部ベンチ待機30分　店内10分　着丼まで最短40分コース

独特のみそ？と思うような白っぽい、魚介とんこつ系・・・他では無いスープ旨し！

赤身、脂身バランスの良い豚バラちゃーしゅー　名店のちゃーしゅーはうんまいね！

やわらかくジューシーでじんわり旨みが広がりいい食感ですね～～～(*^。^*)

自家製麺　麺固だと好みのモチシコ感が出てうんまい( ｀ー´)ノ

これこれ！　このからみそがスープを昇華させますね～～～！

熟成した唐辛子とにんにくベースが醸し出す風味がスープの変化を楽しませてくれます

 お昼時・・・続々とお客様　　名店はすんごいなぁ～～～(*'▽')

南陽赤湯まで来れば・・・聖地　總宮神社は帰路POINT

今日は・・茅の輪をくぐってお参りできました(*^。^*)　　今日ラストで・・ぎりでした！

きれいなボンネビルT100　仙台ライダーさんとご一緒できました🏍

ネオクラシック、カフェレーサー系好きなタイプです🏍

ぐうじさまからアイスコーヒーおもてなし頂ありがとうございます。

・・今日は激暑いので早めに總宮神社をあとに・・・

あやめ公園も見頃でしたが、時間押せ押せで帰路！

R113  帰路途中　　

小国　木村家さん

御主人御家族、スタッフさん、いつもお世話になっております！

バイカー仲間とも何回も来店！　

老舗お菓子屋さん　特別調合のソフトクリーム　　絶妙の甘さとさっぱり感は素晴らしいです🍦

熱風がメッシュ革ジャンを通過するので、BODY水分枯渇・・・

とりあえずお肌からも源泉かけ流しを取り込み♨

上関共同浴場　　100円で入れる素晴らしい源泉かけ流し♨

聖地巡礼路のオアシスです♨

今日・・100円入れたのだけど・・何故かブザー鳴らず？？？　まっ、いいか？

丁度お一人と入れ替わりで貸切沈～～♨

汗ばんだBODYも透明熱めな源泉かけ流しで、爽快さっぱり～～～ヽ(^。^)ノ

湯上り後は熱風が涼風に変化して、裏R290をくねくねワープして帰宅！

（裏R290、白バイ2台とスライド・・・なんかお上もくねくね楽しんでいたような？？？）

暑かったけど、うんめラー喰って、聖地参拝して、親友と、T100バイカーさんにも

会えたし、ソフト喰って温泉も入れたから満足(*´▽｀*)　

さてと・・・明朝のロシアでの戦⚽・・・どう攻略しようか？

AM3:00~　酒飲むには・・・時間が中途半端・・・つらいなぁ～～～(-_-;)・・

 

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あじぃぃ～～けど・・プチCoffeeツー🏍

めちゃ気温上昇～～～(-_-;)・・・・

仕事中でも汗が背中に沁みてぇ～～～＾洗濯機連続運転！

ぐだぐだぁ～～～家で過ごすのも、快晴にはもったいないので、バイクでさくっと！

郊外のコーヒー店へ☕

大好きなK14を途中まで行って、気になっていた看板を分岐進入！

ミントは　　←　　だよ！

 このPOINT

メッシュ革ジャンを里山のエアーが気持ち良く抜けて快適、緑のルート先に到着

うれしい事に、当Blog読者さんがこのお店の事をコメント頂き、寄ってみる気になりました！　ありがとうございます(*´▽｀*)

 ミント

酒ばっか呑んでいるおやじですが、ビター系の濃いコーヒーも大好き☕

小高い丘の上にある、柔らかな風が心地よく緑多いロケーション！素敵です

ここなら、チョイ走ってきれいなおねーさん連れてこよっと👩

やっぱ！　水出しのダッチコーヒーだよね♪

小ぶりのタンブラーで提供　冷えていて氷は入っていません！

ブラックで頂いて・・・・うんまい( ｀ー´)ノ　　

最後の20％はミルク＋ガムシロ　これはこれで・・・うんまぁ～～～！

やっぱ、水出しアイスコーヒーうんめなぁ～～～！

器具買って、自作考えよっと(*^。^*)

 

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ギスギスしてる🐟

あちぇ～～～～です！

真夏気温で茹りますぅ～～～～(-_-;)・・・・

朝の仕入れで獲物GET!

ギス　　　　高級かまぼこの素材なんです！　2パック破格でGET(*^。^*)

保存のきく酒の肴加工( ｀ー´)ノ

フードプロセッサーでペーストにして具材練り込んで調味！

サラダOIL塗ったバットに小判型整形

170℃くらいで、色味いい感じに揚げます！

いっぱいできました(*^。^*)

揚げたてを、お世話になってる2家庭へ直送！

熱々配送で激！感激されました(*´▽｀*)

賄は、出来たてさつま揚げをさくっと！

うますぎますぅぅうぅぅ～～～～♪

自作したい人はここ参照

あっちぇぇけど・・・パワーリキッド仕入れ(*^。^*)

最近バックパックに酒背負って買いこむバイクおやじ🏍

･･・他に・・・そんな客見たこと無い・・・

何故か、車利用客にここで・・・「まっくすさんですか～＾？Blog見てます・・・」と・・声をかけられます・・

やばっ！　捕獲可能地帯となった・・・・(*´▽｀*)

 

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手羽先焼鳥丼 鶏玉スープ

手羽先パック、安いのでよく買います！

毎回、唐揚げとかチーローファン（鶏の台湾風煮込み）とか・・

今回は、中の骨を抜いて利用！

 手羽先焼鳥丼　

こんな感じで・・骨抜きにします！　先っちょはスープに加工します！

手羽先の骨の抜き方　動画

まあ　↑　ここ参考にしてね！　これも技です🐔

【焼き鳥たれ】　aboutですが・・・

 醤油　100cc

酒　　　50cc

三温糖　80ｇ~

にんにく　1　半割

しょうが　3スライス

たかのつめ　1

長ネギ　青いとこ　適量

（あれば、抜いた骨も煮込み）

◆小鍋で煮込んで味覚調整　、甘辛度は各自お好み増量してね！

とろみが付いた感じでOK

◆手軽に、市販の焼き鳥のタレにオリジナル味覚添加して作成も簡単です！

テフロンフライパンに少量のサラダOIL　　好みで焼き葱も

★弱火で皮目からじっくり焼き、いい感じの焼き目がついたら反転

煮込んだタレを仕上げに絡ませます

こんな感じ～～～

手羽先焼鳥丼

スープ作成🐣

水に手羽先の先っちょ　長ネギ青いとこ、にんにく1,しょうが2スライス

強火で煮込んでスープを取ります！

★白だし、こしょう、酒　で味付け！　　溶き卵を流し込みます

最後に白髪ねぎ＋三つ葉

鶏玉スープ

 手羽先焼鳥丼定食

 安価な手羽先パックが、こんなにすてきな2品に化けます(*^。^*)

蒸し暑くて汗を流しにバイクでブイッと🏍

着いた時は明るかったけど・・・

 地下1,330メートルから湧き出た効能豊かな深層湯温泉

大規模な施設ですが、サウナも有るので時々沈～～～♨

帰路は途中、大粒の夕立ちにやられワープで逃げ帰り～～～🏍

ジーンズすそがぐっしょり～～～お洗濯よん♪

 

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ホタテ稚貝とミニトマトのキッターラ

時々雨がぱらつく梅雨曇り

家族の医療系用事多々で、処方箋もらいにクリニックへ！

バイクでスカッとこなしたいのですが、この天候と積載能力がいかんので車・・

夜の戦い⚽にそなえ？賄い

これが具材ソース♪

ホタテ稚貝が安かったので、ありあわせとコラボレーション( ｀ー´)ノ

◆作り方は、Blog右カテゴリーにレシピINDXあるよ！似たようなの見つけてね！

ホタテ稚貝とミニトマトのキッターラ

PASTAは太平麺タイプのキッターラ使用！

（キッターラは輸入品専門店じゃないと見つからないかな～～）

ミニトマトも炒めて食感と酸味がいい感じ～～～つぶしてソースもありですが、これもありですよ～＾(*^。^*)　　家庭菜園のスイートバジルをのっけて！

稚貝もけっこう身があって、剥きベビーホタテよりいいかも？　生なので味が出ますね

スペイン産の豚バラ発見で・・・ちゃーしゅう化！

･･・なんか・・国際的ちゃーしゅうの感じ？？？

タコ糸縛りもいいけど、ガーゼ一枚でくるんでぎちぎち締め込みもいいよ！

1HR極弱火煮込んで・・・熟成中🐷

夜の戦⚽観ながらつまんだら・・・せっかくJOGGING消費したハラミが戻るかな？



 

Joger DAY 55　2018　
4ｋｍ走破　爽快( ｀ー´)ノ・・・🏃

 

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経年劣化・・・・つらいなぁ～～～(-_-;)・・・

朝から蒸し暑い、どんよりとした梅雨天気・・・

追い打ちをかけるように、気分下げ下げ要因発生！

げげっ！

業務用冷凍冷蔵庫の・・・冷蔵庫温度表示がぁ～～～～21℃　　あかんって！

いって、も～～～～たぁぁあぁぁ～～～～～～泣きます(-_-メ)・・・・

どうも最近、へんてこな数字点滅してたなぁ～～～

食材のもちが？？？だった・・・

いずれにしろ、早めに気づいてよかった！

そりゃ～～～14年も使っていたら、ぼっこわれるわ！

もったほうかな？？？

(国税庁の減価償却表では・・法定耐用年数　6年だって←短くね？？？）

何故か、冷凍庫部分全体の1/4は元気いっぱいでがんがん冷え切っております！　－11℃　OKOK

今んとこ、他に冷蔵庫2台あるので問題はないのだけど・・おNEWがほしい～～！

製氷機も・・・イってしまって・・まあ、経年お年頃で？入れ替え時期？？？

つらいなぁ～～～バブリーには程遠いおやじなので・・・

まあ、あんまり深く考えずに賄

自家製ロースちゃーしゅーてんこ盛り味噌ラーメン

ロースは見た目いいけど、赤身の部分がぱさつくなぁ～～、豚バラか肩ロースが好みかな

これはこれでうんめ～～～けど🍜

今宵はハイボール主体！

毎度のトリプルロックでは、Myレバー強しなれど負担多し！

まっ・・・それなりのお年頃おやじ？なので、気分で希釈？　

 

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