きょうも時々雪が舞う暗い一日・・・
太陽が少ない冬場は、なんとなく気が滅入ります・・バイク🏍乗れないし～＾(-_-;)
月末の請求書攻撃にやられている部分もありますがぁぁあぁ～～～しくしく・・・
ネガティブな気持ちをうんまい・喰いたい賄であげあげにします( ｀ー´)ノ
食はパワーなり！
手羽先塩焼き丼
串打って、備長炭で炭火焼きにしたら最高だろうけど・・・
賄ごときではそうもいかないし～～～テフロンパンででっち上げます！
骨抜いてもいいのだけど、内側から骨付きで開いて
このまま手羽2本を並べて、串2で打てば焼き鳥屋さん風ですが
塩＋あらびき黒こしょう＋すりおろしにんにく（ちょっと：好みですが）
少量のオリーブOILかサラダOIL
★最初から最後までじっくり弱火で焼きます！ これがコツ
皮目が焼き色付いたら反転 付け合わせの、エリンギ＋長ねぎ
時々フライ返しで押さえながらじっくり弱火焼き！
付け合わせに、白だしちょびっと
御飯に盛ってこんな感じ～～～(^^♪ レモンなど添えてもいいかも
とってもシンプルだけど塩、こしょうがきいて皮目の香ばしさと骨回りの肉がうまいですヽ(^。^)ノ
お酒に合う一品になるので・・これもかなり危険？な一品🍶
このワンプレートで満足( ｀ー´)ノ
水です！
思うところあって3日ほどアルコール摂取ゼロ！！！
逆に・・・呑まないから死ぬかも？？？？
