お昼にお邪魔した、”そば切り八寸”さん 御主人、奥様から頂いた巨大シイタケ
しいたけ、新キャベツ、ベーコンのアリオリソテー
しいたけ こんくらい
新キャベツ 小1/4
ベーコン 80〜100ｇ
にんにく ２かけ
たかのつめ 1
白ワイン 大さじ１
塩 ひとつまみ
オリーブOIL 適量 約大さじ4くらい
こんな感じでカット！
にんにくスライス、たかのつめ、オリーブOIL 入れてから強火点火
焦がさないように、にんにく風味、辛味をOILに取りこみます！
ベーコンを軽く炒めて
しいたけ投入
しいたけがややしんなりしたら
キャベツ投入
白ワイン投入
塩ひとつまみ投入！ ベーコンの塩気もあるので、この分量なら十分(^^♪
シンプルですが・・・激旨しヽ(^。^)ノ
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