手術後の傷跡チェックで病院へ
昨年夏から・・どっぷりとお世話になっている大病院エントランス
9：00〜の予約でしたが、今日は比較的早めに診察！
・・術後・・・1日目とは思えない程の驚異の縫合跡
日々の源泉かけ流し温泉沈〜に鍛えられ、代謝・回復力はすげーのですヽ(^。^)ノ
・・・だって・・
昨日手術したのに・・・今日はバイク乗って市内の用事数軒をこなすほど・・・
痛み止めは一応飲んでますが・・・全然痛くないのよ〜〜〜(^^♪
ブーツ履いてバイク乗っても、痛くないのよ〜〜〜うれし♪
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食のPROなので・・・眠っていた圧力鍋を発掘して・・・
骨にいい！ 濃厚白湯スープ作成を画策！
材料はこんなもんです！
手羽先15本 手羽元6本 長ネギこんくらい しょうがこんくらい お米1/2カップ 水適量
圧力鍋にこんな感じに仕込み
約1時間 煮込ます♪
柔らかいパートからブレンダーで粉砕！
全具材をブレンダー粉砕出来ました！
骨ごとペースト状に可能
濃厚とんこつスープ風？
まだ舌触りがざらつくので加工します！
漉してなめらかに！
いい感じの鶏白湯
2回漉して・・まだペースト状のパートが有るので、３番出汁加工
３番出汁は昆布＋さばむろあじ混合削り節 添加
濃厚鶏白湯スープベース（左) ３番出汁：鶏白湯和風だし（右)
濃厚鶏エキス、コラーゲン豊富な骨にちょーいい素材！
骨折箇所に内部から形成させるつもりです
◆塩、こしょう、醤油 ＋で驚くほど旨しヽ(^。^)ノ
冷蔵庫保存でコラーゲン、ゼラチン質が凝固してぷるぷる保存！
色々使えそうですが、後日また使用例をUPしたいと思います！
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