毎度のルーティンですヽ(｀▽´)/
フィジリのペスカトーレ、ロッソ
材料はこんなもんです！ 活アサリと在庫の冷凍イカのコラボ,ショートPASTAバージョン
アサリをワイン蒸しにして、トマト水煮を1/2投入
フィジリ投入！
ショートPASTAはロングPASTAと異なり、塩水の茹で汁を多く含みますので
茹で汁の投入は無し！
アサリの塩分、アンチョビの塩分、トマトの酸味バランスを事前に味見して
塩っぱくならないように注意が必要です
オリジナルのW隠し味ヽ(^。^)ノ
ショートPASTAうんめね〜〜＾
いろいろな形状で食感が異なるのでおもしろいね！
飯食ったら・・・・溫泉沈〜〜〜〜♨
気温が低くなって、溫泉の魅力が体の芯に染み渡る季節になってきました・・・
月岡溫泉 さかえ館 家族風呂 350円 ちょープライベートヽ(^。^)ノ
古傷が疼いて皮膚が張りますが、ここの源泉掛け流しのパワーでぬくぬく〜〜〜最高です！
料理は作品の残らないアートと思う私・・・
3時間掛けて作った秘伝のカレー ばっか旨いです！
明日の賄いまで完成して・・・・食い気先行？
これで・・・・LDLコレステロール （悪玉コレステロール）をやっつけられるのでしょうか？
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