乾麺ですが、中華三昧はお味に高級感？が感じられ好き(*´▽｀*)
具材アレンジで、めちゃうまくなりますね〜〜〜♪
最近、場所によっては・・ラー店の・・チャーシューメンとか・・軽く１０００円越え〜〜〜〜(-_-;)
おまけに消費税別とか・・レジで言われて・・・
なんか〜〜〜美味しさもそれで半減みたいな〜〜〜？
家食PROなので、そこは工夫して在庫アレンジ！
厳しい経済状況の中、うんまい活路を模索するのです( ｀ー´)ノ
先日、近所のお肉専門店で買ったやっすい和牛と白菜、エリンギ
冷蔵庫に有ったのでちゃちゃっと！
高温のフライパンで具材を炒めますが・・・
長ネギの青いとこ（捨てる部分でいいよ）
にんにく 小ひとかけ 半割
しょうが 5ｍｍくらいのスライス１
たかのつめ １ （★辛味出るので：こしょうは控えめね）
ゴマ油かサラダ油 大さじ２くらい
上記の物をフライパンに入れてから強火点火！
ベースのこれらの素材からの香りを炒め油に移してから、肉を炒めます
それから野菜投入！
塩、白だし、オイスターソース、などでこれらトッピング素材に味付け
茹で上がった中華三昧麺、スープにかけ回しでOKOK~~~~(*´▽｀*)
コツは・・・トッピング具材をやや味付け薄め！
スープの旨みと調和します♪
お手軽簡単・・・冷蔵庫在庫具材で・・・うんめかったな〜〜〜〜(*^。^*)
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