昨日は・・・・
”♪♪ 雨、雨、ふれふれもっと降れ〜〜〜私のバイクを連れてこい〜〜〜〜〜♪♪♪〜〜〜”
八代亜紀さんのフレーズが1日中流れまくり・・・・・
”♪♪ 雨にぬれながぁーーら〜〜、たたすーーーむバイクある〜〜〜♪♪♪〜〜〜〜”
三善英史さん・・・ですね〜〜〜〜
もう・・・雨フレーズ流れまくりで家に居ました・・・
先日まで日々３００ｋｍ以上ぶいぶい走行していた私にとって・・拘置所みたいなもんです。
バイク関連Blogですが、私は食のPROなので料理レシピ勝手にネタにしています。
まあ・・・・自分の喰ったものを、こんな感じで料理したよ！のりです。
昼飯は・・・あり合わせで喰いました！
1人前だよ
リングイネ130ｇ （スパゲッテイ、スパゲッテーニ、ショートPASTAでもOK）
豚三枚肉（豚バラ） ２５０ｇくらい、目安
キムチ こんくらい （日が経ってやや酸味が増したものでもOK）
ザーサイ こんくらい （無くてもOK:たまたま有ったから、食感がいいのでアクセントになります）
●キムチの素 （スーパーに売っています：ここでは海鮮入り使用ですが、レギュラーのでOKです）
白だし ちょびっと
塩 適量
オリーブOIL 適量
■同時進行、PASTA茹でてね！海水濃度、5％の塩分だよ！
フランパンを強火でがんがん焼いてください！
白い煙が立つくらい。
それからオリーブOILこんくらい
OILもしっかり加熱して、白い煙確認！
豚三枚肉投入！
フチが焦げるくらい炒めて香りを出します
キムチ投入
ザーサイ投入
全体を炒めなじんだらOK、
★このままで、生ビやおちゃけに合う1品になります。
●キムチの素、こんくらい投入！
味が強いものですので、入れ過ぎ注意ですよ！
火を止めPASTA合体待機！
PASTA固めアルデンテで投入
PASTA茹で汁レードル1杯投入
（茹で汁の塩気が調味になるのです！）
隠し味で白だしちょびっと
茹で汁などで温めた盛皿へ、トッピングは小口ねぎ
Linguine di kimchi e maiale
うんめ〜〜〜すっ！
昼から生ビ呑みたくなりますっ〜〜〜〜♪
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OSとIEの相性の問題みたい？ すんませんな〜〜。
