修業の場
日中 ぶっ飛びルアー投げまくりん🎣
夜も修行
水平線の明かりは、イカ釣りの船
真っ暗なサーフを孤独に修行・・・・
本命来ないと・・・キス漁・・・
日夜、修行に励んでおりますが・・・
まだ、御姿を拝めません(-_-;)・・・・
なかなか難しい漁です
本命不漁でも・・・日々、日本海に感謝して乾杯🥃
ベーコンとキャベツのオリーブオイル、アリオリ炒め
ちゃちゃっと炒めて・・・
これがスコッチによ～～～～合いますわ乾杯🥃
この🐙・・・・パスタに出来るのよ！
Tomato sauce bucatini of the octopus 🐙🍝
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今日も朝から新鮮食材確保🎣🐟
PROなので、ちゃちゃっと加工は当たり前🍳
釣キスの唐揚げ ＋ハイボールイッテマス🥃
フィシュ＆チップス？
Potatoも揚げればそうかな？
味付けは、にんにく＋しょうがすりおろし、白だしメイン、こしょう多目、ちょい醤油
日本酒で・・・・片栗粉は多めにクリスピー仕上げ！
180℃でカリっとしっかり揚げます🐟
これは・・・ビール好きにはたまらない一品🍺
日本海でさっきまで泳いでいた地元キス
小骨まで食べられサクサククリスピーの食感は・・・お酒すすむ君🎣🐟
自己完結型酒肴ヽ(^。^)ノ 乾杯🥃
日々、うんめ～～～ものばっか喰ってます🍝
Bacon mushroom cream sauce pasta
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夏みたいな暑い日々です・・・
キリッと冷えた冷酒に🍶
酒肴は、地元日本海産の生タコを茹であげ！
既製の茹でタコと異なり、自作茹でタコは素晴らしい食感と旨味！
スーパーのは・・たいてい西アフリカ産モーリタニアとか多いのよね🐙
近海日本国産は茹で上がりが、小豆色なんです！
外国産は赤みが強いです
マヨとキムチの素 じゃばらきゅうりと混ぜただけ
これがぁ～～～うんめ～～～です(*^。^*)
お酒によ～～～～合います🥃🍶ヽ(^。^)ノ
今日も勤漁
海の色が大物系が来そうないい感じになりました🎣🐟
地道に通って・・・・出会い系を？期待！
いきなり来ます！！！
起きれたら、朝漁にシフトしようか？
24：00まで呑むおやじにとっては・・・・ややつらい・・・
爺化？の早朝覚醒で出動？？？
生たこはこう茹でます🐙
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仕事を終え・・・天気もいいので日本海へ
家から１５分でここ！
午後は誰も居ないサーフですが、早朝から多くのキス釣り師の足跡・・
約1HRほどルアーを遠投して大物スズキ、大物マゴチ調査🎣🐟
なかなかDaygameでは来ませんねぇ～～～🐟
プランB キス釣りに移行
１HRの釣果
今日はふぐに仕掛けを２つもやられタイムロス・・・(-_-;)・・・
デカキスの反応なくこんなもんです・・・
コチかと思ったらデカウグイで・・・ちゃんちゃん！
賄は下段動画の鯛のポワレなんだけど・・・
鯛は大変美味なお魚なので・・・あら煮加工🐟
これは・・・幼馴染ボート持ち船長へ即配
・・・即！喰ったらしく・・(*´▽｀*)感激美味すぎると、お礼電話がかかってきました
身の方は・・・動画になって喰っちまいました🐟ヽ(^。^)ノ
Sea bream butter roasting 鯛のポワレ
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在庫の釣りキス
エスカベッシュ【南蛮漬け】 サイズのこまいのは・・・全部揚げまくりん🐟
一気にエスカベッシュ加工！
・・・・自分の酒肴用にちっとタッパ保存で・・・
ご近所様、My料理ファンの皆様に即配🏍
めっちゃ喜ばれ、しあわせなおやじヽ(^。^)ノ
激うま調理加工後に、即配され・・・
皆様、感激の旨さに感動の賛辞💕
自分的に食材仕入れから～～～起承転結！
一応PROですが、喜んで頂ける笑顔がうれしいのです (*´▽｀*)
勝手ですが・・・
自分はアーティストと思って作っています・・・
作品が消滅完結するアーティスト
バンクシーみたいなメンタル系に訴え、莫大なマネーを動かさないですが・・・
自慢は・・・
人々の食欲と笑顔とだんらんを満たし、健康と明日への活力エネルギーとなるアート作品？
メンタル充実だけでは・・・お腹が減ります・・・
おおげさですが・・そんな気概をもって作ります
今日の賄アート？
色味が綺麗で好きなcombinationヽ(^。^)ノ
Stir fried shrimp and garlic sprouts
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昨日から、掃除して仕込みして・・
今日から２カ月ぶりに仕事再開・・・・
気分新たに始めたけど・・・
社会全体が経済消費動向停滞・・・・
こりゃ～～～あきまへん(-_-;)・・・
やばいよ～～～この夏・・おそらく猛暑で・・・
事業撤退の経営者も増加するでしょう・・・
まあ、アクティブに！
腹が減っては・・・・・
釣りに行けない🎣 ？？？
肉しゃぶ味噌ラーメン
札幌系細麺で、しこっと🍜
オリジナル味噌スープに豚バラ薄切りしゃぶしゃぶが最高ヽ(^。^)ノ
今日も散歩です🎣🐟
デカキスは‥・不在でしたが・・・・
エスカベッシュサイズ そこそこ・・・
冷凍在庫もだいぶ溜まってきたので・・・ど～～～～んとエスカベッシュ仕込み計画
まあ、🎣🐟は大すきな趣味なんですが・・
本命の大物スズキがもうちょいの感じで・・・繋ぎのキス漁
日々、豊漁です！
自分としては、餌釣でこまい釣りですが、キスはたいへん美味なので励んでいます！
はやく、大物スズキのお顔が見たい
仕事は・・しましたよ！
Teuchisoba Soba cutting technique 手打蕎麦
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あべちゃんのマスク・・・・・
なんか・・タイムリーに来てないのよねぇ～～～～～
このマスク費用を医療従事者さんやコロナ疲弊する病院に・・とか？
医療器具の充実に使うとか？
・・・えらいさんの定年延長で無駄な議論して、賭けマージャンOK???みたいな・・
どさくさ、わけわかめ？？？な・・・
へんてこな世の中と日本国政治の行く末に飽きれます・・・
マスクより、はよ金よこせや！！！
持続化給付金・・・なんじゃらめんどくさい書類提出させよって・・・
お上の判断基準？？？で・・・・１回けられて、再提出(-_-;)・・・
あぁ～～～～めんどくせぇ～～～～
いらいらしても気分が滅入る・・・
明日から社会復帰予定で、そこそこ準備してから日本海に会いに
珍しいくらいの・・・ド凪・・・・
沼みたい・・・まったく波が有りません・・・
海の状況は日々変化します・・・
昨日のデカキスPOINTがまったくだめ✖
５０mほどターゲットPOINT異動でやっとそこそこ・・・
凪の為、本日はかなり難しかった🎣
それでも・・・そこそこGETのほんとは大物ルアー嗜好のおやじ🎣🐟
今日の賄は・・・
釣キスの天ぷら
甘エビの味噌汁
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