また雨です・・・・
バイク乗れず、月末支払いに追われ・・・気分下げ下げ～～～(-_-メ)・・・
ハローウィン・・全然関係ねぇ～～＾です！
自分が子供の頃は、ディズニー絵本か英語系NEWSなどで、その言葉を聞くくらい
渋谷で騒ぐアホどもの祭りじゃねぇ～＾！
未だ日本国に定着しないのは・・サンクスギビング と イースター
コレも祭り系になったら、渋谷でターキーバーガー喰いながら卵でも投げ合うのか？？？
マザーズDAYは定着して欲しいな、おかーさんに感謝は素敵と思うな
今年は・・・オレンジ系の色が少ないなぁ～＾
もう明日から11月なので、地元の紅葉もいい感じ～～＾！
狙い目はあるのですが、天候次第・・・しばらくチャンス待ち
また有るもので豪華？賄
ウィンナーガーリック炒飯
作り方はこんな感じで
昨日仕込んだ、鯵の浅締め と定食
鯵の酢の具合が一晩進んでいい感じ～～～🐟
チャーシューチャーハンと異なり、ウィンナーが香ばしくいい仕事しまっせ！
ぱらぱらご飯にガーリック風味と醤油の香が最高でございます
うんめなぁ～(*^。^*)
・・・どこか遠くへいきたいよぉ～～＾🏍
朝から肌寒くファンヒーターを時々稼働
外は急に土砂降りになったりのへんてこな天気
これでは、出かける気も起きず引きこもり状態です
寒い季節はTOPIC無いので、お料理Blog化してますね～～＾
・・・まっいいか？
バイクライドは雨模様だとやる気低下、レインウェア着て乗る根性がないなぁ～🏍
一応持ってるけど、4年くらい着てないなぁ～～＾
在庫の食材でちゃちゃっと(^^♪ 毎度の技ですが！
アオリイカの中華炒めあんかけ半かた焼きそば
冷凍在庫のアオリイカを流水解凍して具材に！
イカは時間差で最後の方に炒めてあんかけ
アオリイカ大好きなのでガツンとイッタ感があり、ばかうんめ～～～～ヽ(^。^)ノ
作り方はこんな感じで↓
バイクダチ もときさんから頂いたボトル
メッセージに今気が付きました(*^。^*) 御心配ありがとうございます！
これから心して呑みます！
今日中に空き瓶となる事・・・おゆるし下さい
OFFなんですが、朝からずっと雨・・・
なかなかバイクでLONG駆けれない天気シーズン？
もう・・喰い気呑み気＋♨・・・＋DVDくらいしか無いなぁ～～
平日OFFでは、遊んでくれる人も、おねーさんもtiming合わず・・居ないしぃ～～(-_-;)
こうなったら、毎度のスーパーの鮮魚コーナーを攻めます🐟
大鯵 日本海地元産 あおりいか×2
これで全部で700円
ラーメン一杯分？原価にして、豪華賄にでっちあげます( ｀ー´)ノ
鮮度がいいのでちゃちゃっと捌きます
刺身も旨いのですが、浅締めにして一味乗せます( ｀ー´)ノ
大鯵は、浅締め加工 骨を抜いて塩 30分塩蔵
塩蔵後の鯵を軽く洗って約30分 米酢、昆布、たかのつめ 漬け込みマリネ液へ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
アオリイカ炒め
にんにく1～2スライス しょうがスライス2、たかのつめ2カット
長ねぎ、エリンギと ソテーします！
イカは時間差で仕上げ前に炒めます！
軽く水溶き片栗粉
アオリイカとエリンギのネギ炒め
イカが柔らかく、さっと強火で炒めたネギが香ってエリンギとのバランスが良く旨し！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
新米コシヒカリに刻み海苔 鯵の浅締めをカットして
鯵の浅締め丼
700円の外ラー価格？を原価にして・・・
豪華な賄ヽ(^。^)ノ 幸せでございます(*^。^*)
うんま～～～～！ 呑みたくなる、あじの浅締めの旨みと食感、最高です♪
飯喰ったら・・温泉沈～～♨が毎度のパターン！
雨なので車で、月岡♨
今日は大きいほうの浴槽、エメラルドグリーンも出て熱めの適温♨
後からいらした温泉好きなおっちゃんに、近郊のおすすめ♨情報を伝授して喜ばれました！
帰路の車の中は、温泉上りのおやじ熱気で、フロントが曇るぅ～～～
帰宅しても、ぬくぬくほかほかで気分はさっぱり(*^。^*)
毎日ですが・・・またいいお酒呑めます🍶
しっかし・・雨ではバイクも乗れず、JOGGINGも出来ず・・つらいなぁ～＾(-_-メ)
午後の一時晴れたくらいで曇り雨の日・・・
なんだか肌寒くて、ファンヒーターの極弱エコモード使用
この天候では路面ウェット、水たまり多数でバイク出動は無理～～
Facebookで仲間のタイムライン見ると、快晴にバイク画像🏍
エリアによって天気状況が異なりますね～～乗れていいなぁ～～～！
まあ、しょうがないので、毎度の賄へパワーを注ぎます♪
新米を炊きたいので、それにあう メニュー
新米 焼き鳥丼 手羽先焼き
焼き鳥には・・たれ！
市販品でちゃちゃっと作るのもいいですが、オリジナルで作成も楽しい(^^♪
手羽先を加工して無駄なく作成します
【焼き鳥のたれ 完成約250ｃｃ 作成】
長ねぎ青いとこ このくらい
にんにく 1
たかのつめ 1
手羽先加工で出た骨 このくらい（鶏肉端切れ、皮でもOK)
醬油 200ｃｃ
みりん 100ｃｃ
酒 100ｃｃ
三温糖 70ｇ～ （甘味は好みで増量）
強火で約5分煮詰め、 濃度を上げます
こんな感じぃ～～～(*'▽') 味見して甘めがお好きなら、三温糖増量してね
煮詰めたたれを濾して、約250ｃｃ完成！
日持ちするので倍量作成して冷やして保存もいいですよ！
焼き鳥屋さんの様に、継ぎ足しでMyオリジナルたれも楽しいと思います
テフロンパンを強火で加熱してサラダOIL少量 焼きます 皮目から
両面をよく焼いて、秘伝たれを投入 からめます
うひゃ～～～～！ (*´▽｀*)
新米炊きたて 光って最高( ｀ー´)ノ
こんな感じでたれをなじませて・・・
ごはんに、もみのり 盛りつけて
いい感じで照りが出てうまそう～～～
新米コシヒカリにたれの旨みが沁みて・・・
ちょ～～～うんめ～～～ヽ(^。^)ノ
2018年度新米にふさわしい賄でした(*^。^*)
夕刻はまた雨模様・・・JOGGINGできないなぁ～～～
しとしと雨に、しばらくバイクはカバー待機の天気状況・・・
準引き籠り状況になってます・・・
DVD新作も興味あるのは観てしまったし、外国ドラマ系もいまいち・・・
ゲーマーなのでPS4も好みのソフトはやっちまったし・・・
過去のを攻略するも、途中で飽きるし・・・
もう・・WEBサーフィンしまくりの日常( ｀ー´)ノ
新米買ったのに・・何故かPASTA喰いたい
ホンビノス貝をGETしたので、食嗜好がもうPASTAなのです(*^。^*)
ホンビノス貝 まあ、大はまぐりというか？価格も安めで好きです！
貝類大好きなので2パックいてまいます( ｀ー´)ノ
ワイン蒸して御開帳させます
アサリやハマグリと異なり、貝柱が強力で強引にOPENさせます！
かなり固めアルデンテで麵を投入、貝の旨みを煮含める感じで合わせます
追オリーブOILを入れて、ジュースを乳化させ麺にまとわせます！
ホンビノス貝のしっかりした身質と弾力 アサリのボンゴレとはまた異なる食感で好きですね～～～(^^♪
旨すぎます(*'▽')
雨で外出ならず・・・TOPICが喰い物しか無いなぁ～～～(-_-;)・・・
秋晴は今日まで？？？
走りたいバイカー？温泉バイクおやじ主要メンバー2名・・・仕事OFF化したみたいで
facebookに、ラーメンなう・・とか・・・温泉なう・・とか・・・
いいのかい？
いいのです( ｀ー´)ノ
温泉バイクおやじは秋晴れ、わくわくライドのチャンスが少ないのです！
明日から雨模様なのです・・・
みんな考えることは同じだなぁ～～～♨🏍🏍🏍♨
これが出ると・・・季節を感じます
おらご地元酒蔵 菊水 五郎八
あま～～～いけど・・・これは呑めます
一升瓶で買うと・・・すぐ一晩で半分は必ず軽く消費するので・・自分的に危険？
ちっこい瓶でやりすごします🍶
自宅庭の紅葉を愛でながら・・・アペリティフ？食前酒？
夜は・・・呑むだけで喰わないけど・・・
今日は、午後にはバイク飛ばして温泉沈～～～～♨
完全な貸切でございます♨
★西方の湯 露天今期終了しました♨
温泉バイクおやじ主要メンバーとの露天まったりは楽しかったね♨ また来季！
新米・・・まだ喰ってねぇ～～～～！
地元のお米専門店 からGET🍚
これがぁ～～～うんめ～～～のよ！
御主人もバイカーさんで仲良くしてもらってます🏍
配送ありがとうございます！
なんか・・・ここのところ・・・
評判よくてリクエスト多数・・・
ちゃちゃっと仕込み～～～～( ｀ー´)ノ
今回は、もつWでいきます！
・・・・運のいいバイカーさんは・・・
裏メニューで喰えるかもしれません？？？
JOGGINGしようかと思ったけど・・・
もつ煮仕込みながら呑んじまったので中止！
秋晴です！ 今日明日は晴れマーク
週末は天気が怪しく傘マーク
用事が有ったので臨時休業
叔母の家にうんめもの配送
自家製もつ煮をバックパックで配送バイク便🏍
こんなにバイク日和天気なら、快走うきうきでございます(*^。^*)
午前中1.5時間くらいでちゃちゃっと作成！
評判いいのでリクエスト多数！
とりあえず、遅い朝食を兼ね、軽く喰っちまいます！ うんめ～～～( ｀ー´)ノ
履いちゃえばいいのですが・・・5本指ソックス嫌いです！
ひねくれた足指は一発ですんなり入ってくれない(-_-;)・・・・
小指と薬指が拒否して履くのに苦労します・・・まっいいか・・・
R290 気持ちのいい晴れですが、バイクで飛ばすと風が日蔭部分では冷たいです
・・叔母宅と友人宅に配送してバイク便任務終了したら・・・15：00くらい
遅いランチを 王将で！
この時間帯は閑散～～～～～
やっぱこれかな？
炒飯とか麺とかもついでにとか思ったけど、最近あんまり喰えない・・・
おっ！・・・ここでも、もつかい この時期人気？？？
もう、遅いランチは、おっちゃんにはこれで十分！
王将餃子、コスパ最高 うんめね(*^。^*)
帰宅すると・・・玄関先に怪しい放置物？
んっ？？？
・・・近所のおねーさんからの愛の差入れか？・・っと思ったら・・
バイクダチ もとき氏 からの素敵なお土産
好物のバーボン メーカーズマーク 高いのにぃ～～ありがと！
もときさん作成の、最近 總宮系バイク人に流行の素敵なシールたくさん(*^。^*)
・・マグロの様に止まらず走らないと死んでしまうライダー”MAGURO RIDER"
山形県長井 總宮神社を愛する ”總宮RIDER"
早速メットに装備！ なかなかかっちょいいですよ～～🏍 ありがとね♪
いきなり襲撃されるからな～～～～！
平日でも油断のならない、かっ飛びSSコーナー寝技師ライダー？しかもMAGUROだしぃ～～
總宮ブラザーズの襲撃は奇襲が多いなぁ～～～～～🏍🏍( ｀ー´)ノ
