Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

日本海サーフへ

体育の日なんですね~~最近休日の意味が不明で・・・カレンダー見て気が付く始末

快晴OFFでかなりなバイク🏍日和ですがぁ~~~~・・・

祝日の混雑が嫌いで、誰も居ない海に逃げました!

 

ルアーフィッシュイングも昔から趣味のひとつですが、ここのところご無沙汰!

気持のいい陽気に誘われて、ディゲーム調査!

サーフの状況を昼間に見ておくのです、あわよくば獲物?

 

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誰も居ません・・・

気持のいいサーフです!

 

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装備も古くなったなぁ~~~~

70,000もしたバカ高いリールを長年愛用! ものもちはいいほうかな?

ロッドもパワフルなモンスターセレクション!

90cmクラス来ても、強引に抜けそう?

 

長いサーフの離岸流とチャネルとなった魚道を探して、波打ち際を膝まで沈~~

 

たまに大波が胸あたりまで来て、ウェダー装備でも脇から海水進入

おパンツがやや冷たくなりましたぁ~~~(-_-;)・・・

引き波のパワーもあなどれず、体がもっていかれます・・

 

2HRくらいでしたが、ルアー投げまくって、平目と思われるようなゴリっとした当たり

残念ながらのらず・・・🐟

 

 

 

今日の釣果

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波際で拾ったルーアー  これでも1500円くらいすんのよ~~

 

ターゲットの鱸(seabass)は夜の部で仕留めたいのですが、おっちゃんは夕方から酒呑んじまうので

なかなか夜のアタックは難しい・・・

このサーフは実績があるのですが 40cm~90cmクラスを時々GET 即喰う♪

必ず釣れるとも限らない真っ暗な日本海サーフに戦いを挑むには、まだまだ気合いを注入しないとなぁ~~~!

まあ・・・釣ったら必ず喰うおやじだから、お魚さんも殺気を感じるのでしょうね!

早く遊んでもらいたいものです

 

 

 

外食とも思ったのですが、祝日のランチ時・・混雑いやいやなので・・家食!

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とんかつはロース派なんですが、フィレが安かったのでたまにはね♪

 

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フィレカツ定食

 

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これはこれで、うんまいけど・・・やっぱロースがいいなぁ~~~と思うおやじ(^^♪

 

 

 

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肉キムチチャーハン

ピリ辛のチャーハンが喰いたくて♪

 

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肉キムチチャーハン

 

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材料はこんなもんよ~~~♪ 冷凍保存ご飯チンして作ります!

 

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にんにく半割+長ネギ青いとこ+サラダOIL で香味OIL作成して溶き卵をさくっと!

即、ボールなどへ移していったん合流待機の卵ね!

 

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卵を抜いてから肉ソテー!

 

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肉をよく炒めてから、キムチ投入! いっぱいだとしょっぱくなるので注意!

 

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電子レンジちんした、ほかほかご飯投入! 卵も合体

 

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隠し味の白だしちょびっと! 強火であおります

◆調味はキムチから味が出ますのでほとんど必要ありません 

より強いキムチ味必要ならキムチの素ね!   バランスを考えて塩分控えめがいいね

 

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簡単に出来て、キムチの食感と肉の旨味がとてもいい感じ~~~

ご飯もパラパラ系に仕上げて、うまうまの変わり種チャーハンですヽ(^。^)ノ

 

↓ これも参考にしてちょ🍚

max6.hatenadiary.jp

 

 

 

 

今日は雨が降りそうな空模様で・・・幼馴染と車で温泉沈~~~~♨

ぬるめの露天でのうだうだ感が最高♨

 

 

ICE GIN~~ハイボール呑みながら、DVDに浸ります~~~📹

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 このシリーズずっと観てるなぁ~~~~♪

 

 

 

 

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合鴨焼き定食

世の中は連休ですが・・・私は関係にゃいなぁ~~^(-_-;)・・

 

今日は高温多湿のモンスーンみたいな気候?

どーーーなってんのか?これから夏に向かうような陽気・・

あじぃぃ~~~よぉおぉおぉ~~~^

ちょっと動くと大汗!

 

 

 

築地が移転ですね~~~

築地場外の鴨専門店から取り寄せた合鴨

手羽元あたりは毎回賄にして喰っちまいます!

 

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 合鴨焼き定食

原価高いので、贅沢な賄( `ー´)ノ

 

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合鴨手羽元部分 開いて筋切 やっぱ長ネギが最高の相棒!

 

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炭火で焼きたいところですが、テフロンパンに合鴨の脂をなじませて・・・

塩のみの味付け♪ 合鴨自体の味を楽しむには余計な調味無用!

 

 

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炊きたてコシヒカリとCollaboration!

柚子胡椒が肉系の焼き物にとてもマッチします(*'▽')

 

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 ジューシーな合鴨の旨みと歯ごたえに柚子の香が最高!

冷酒で・・きゅーーーーとっいきたいところ🍶

 

 

ばばの愛車  車椅子の左輪が空気抜け!

ムシゴム系の劣化かと交換して、空気入れても・・・あかん!(-_-;)

急遽DIYパンク修理!

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タイヤぶっ外して・・・チューブの空気漏れをcheckすると原因箇所発見!

 

天気がいいのでバイク🏍ちょいのりでホームセンターへ!

自転車用パンク修理KIT購入!

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ゴム糊とパッチでお手当!

その後・・・・リムへ戻すのがめんどくせぇ~~~けど・・・

大汗かきながら修理完了!

 

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こまい作業に・・・老眼鏡がどうしても必要になってしまったおやじ・・・

まあ、修理完了でよかったです!

ばばの安全第一だし(^^♪

 

 

 

 

 

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試食

新蕎麦のサンプルが来たので打ってみた

 

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新蕎麦はこのシーズンお初! 年一での楽しみでもある( `ー´)ノ

 

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微妙なグリーンをまとっているのだが、画像での認識は難しい!

新蕎麦自体の含水率も多いので加水率調整が難しい

数回打たないと、納得がいかないが・・・・まあまあ

試食用にお試し打ち!

 

北海道の蕎麦粉が好きだけど、今期の酷暑など気象が厳しかったからどうかな?

 

数年前はグリーンが綺麗に引き立つ粉だったが・・・

 

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これは、香りも薄く色味が白っぽい・・・

ちょいイメージが異なる・・・

 

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肉汁つけだれで喰ってみた♪

 

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求めているものと異なる感じ~~~旨いのだけどねぇ~~^♪

 

理想を追うと・・・ばか高くなるなぁ~~~^

日本国産・・あらゆる産物が高騰化して、昔の味の再現に苦労する現実

 

 

 

夕刻にしっかりJOGGING

Joger DAY 77 2018 
4km走破 爽快( `ー´)ノ・・・🏃

やっぱ走るとスッキリ爽快♪

 

 

 

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もつ煮定食

バイクの保険更新時期で、各社比較しまくりで既存の会社より5000円ほど安いとこ見つけて、福沢氏ぶち込んでやったぜ!

 

保険カバー内容がほとんど変わらずに、この料金差はなんだろう?

実際の保険使用時の対応なのだろうか?

事故って、使ってみないと何とも?だけど・・・

・・・まあ・・使わないことにこしたことは無いけど

 

いずれにしろ、福沢氏が口座からどんどん逃げまくりんは・・・つらい(-_-;)・・・

 

まあ、くよくよしないで、うんめもの作って喰うよ🍚

 

 

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もつ煮定食

自家製もつ煮 炊きたてコシヒカリ  韓国キムチ

おっちゃんには、これだけで十分( `ー´)ノ

 

 

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なんかこの季節、味噌味が恋しくて~~ ちゃちゃっと1HRで煮込み完成!

 

↓ こっちにレシピ載ってます

max6.hatenadiary.jp

 

 

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やっぱ、さらしネギと七味よね!

各素材が旨みを閉じ込めてお味のシンフォニー(^^♪

もつ最高ヽ(^。^)ノ

全く臭みの無い、もつ! 旨みの宝庫ですね! いくらでもいけちゃう🍚

 

 今日はバイクちょいのりで銀行まで行ったくらいなので、BODYがなまる!

 

 

夕刻にしっかりJOGGING

Joger DAY 76 2018 
4km走破 爽快( `ー´)ノ・・・🏃

やっぱ走るとスッキリ爽快♪

 

 

 

 

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秋晴れにVespa Rossoさん

気持ちのいい秋晴れ、どこかバイク🏍で出かけたくてうずうずしながら仕事~^

 

素敵なLadyが、赤いVespaに乗っていらしてくださいました♪

 

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ピカピカの赤いVespa 125ccだそうです~^いいなぁ~~(^^♪

チャーミングなLadyが乗って、とてもおしゃれです♪ よくお似合い

 

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デザインがレトロぽくっていいですね~~~~!

Vespaは映画ローマの休日でのタンデムシーンで有名ですね

 

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CUBも大好きだけど、Vespaも乗ってみたいなぁ~~🏍  Vespa

 

秋の日差しに颯爽と駆けるVespa Rosso 

Lady'sバイカーさん、とても絵になりました(*^。^*)

 

 

 

仕事を終え、毎度の温泉沈~~~♨

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秋日の午後・・・まったりと貸切沈~~~♨でございます(*^。^*)

 

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露天に一人浮かぶ、温泉バイクおやじ♨

 

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快晴で日本海はブルー! 粟島の島影が見えます

 

 

帰路、My?SAIPANへ

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真夏、酷暑でほとんど来れなかった・・・というか・・暑すぎてバテてた・・

久々に来ました🏍

 

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秋の日差しは影が長く出ますね! 海の色もややダーク系のブルー

 

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もうこの日差しでも、メッシュでは寒い・・・3シーズン革ジャンアウター活躍!

 

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誰も居ない海・・・

 

写り込み撮影がいいのよ( `ー´)ノ

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ここは光量が豊富でバイクテカリ部分の写り込みがいい感じ~~~♪

 

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快晴じゃないと難しいですねぇ~~~📷

 

 

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気持ちのいい秋晴れに日本海の青さと爽快な風と日の光、ここに居るだけでHappy♪

 

 

 

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紅葉ツーに行きたいなぁ~~🏍

曇りと思ったらいきなり局地的大雨!

 

夕刻のJOGGINGも2km程で雨にたたかれ、ずぶ濡れ冷え冷えの逃げ帰りでした!

なんか消化不良~~~^(-_-;)

 

Joger DAY 75 2018 
2km走破 爽快( `ー´)ノ・・・🏃

2kmだとちょろいなぁ~~~雨はかんべんねぇ~^

 

 

庭の樹々も紅葉し始めました

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毎年この時期は裏磐梯に紅葉ツーを決行! 🏍

 

過去のデーターを日付を辿って調査

 

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今年の紅葉進行度合いはどうかな? 

例年、西吾妻スカイバレー このPからの山並みが早めに紅葉してとても美しいので行ってみたい🏍  予想では、10/10 あたりかなぁ~~^?

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過去画像↑ この地点の紅葉が好きです・・広大なパレット状にパステルな色が・・・

OFFの日に秋晴快晴なら攻めますよ~~~🏍

 

 

今日は、 なんか焼きそばが喰いたくて~^

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オイスターソース、六目中華炒めあんかけ半かた焼きそば

 

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パリッと焼けた固め部分とソフトな餡をまとった部分の食感がいい♪ 

オイスターソース万能ですね~~~高級中華化が簡単!

 

↓ これ系をオイスターソース、アレンジね!
max6.hatenadiary.jp

 

 

 

 

 

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