肉玉とじうどん

月末で　金が飛ぶ飛ぶ　支払いに　　(-_-メ)

つらい・・・

つらくても、腹は減る・・・

 肉玉とじうどん

丼一人前の出汁　混合削り節出汁パックで＋昆布

肉を煮込んで、アク取り　　　　白だし、みりん、醤油で味付け

◆少量の水溶き片栗粉でとろみをつけます

卵２をさっくりと混ぜて、沸騰中の出汁に回すように流し込み

すぐに火を止めて余熱でOK!

茹で上げのうどんに、かけ回してこんな感じに盛り付け

うんまい( ｀ー´)ノ　肉旨みが出汁に溶けて、卵が柔らかくつつみ　うま優しいお味♪

七味が旨さを際立出せます(*^。^*)　

　呑んだあとでもうんまいITEMだけど・・メタボるから喰わないけど・・・

Joger DAY 65　2018　
4ｋｍ走破　爽快( ｀ー´)ノ・・・🏃

やっぱ運動しなきゃね！　

 

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ひきこもりな一日

曇り雨で巣穴から一歩も出ない日・・・

いつも月末は憂鬱になります・・(-_-;)

＋雨天で気が滅入ります・・・

バイク乗れないしぃ～～～

車では温泉沈～～～あんまし行きたくない・・・・・・・・・・♨

涼しくなって、毎日の酒メインがハードリカーに戻りつつあります

空き瓶が恐ろしいほど溜まったICE GIN

気温で嗜好が変化しますね～～～

Dewar's Whitelabel　ウイスキーソーダ ハイボール

PROバーテンダーから高評価なスコッチ　　

ソーダー・水にちょーーーマッチして　ばかうんめ～～～ヽ(^。^)ノ

　リーズナブル価格で30年以上愛飲　🍻

雨天は🏃も出来ず、なんかpower低下？？？

 

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秋刀魚のPASTA

午前中は雨、午後から曇り、過ごしやすくなりました♪

OFFなんですがぁ～～～月末の大量支払にやられ金欠・・・(-_-メ)

どこも行けませんよ～～ぼやきながら買い出し・・・

外ラー🍜に行く元気も出ず、賄素材物色

いいもんめっけ！　思いつき、創作メニューにします♪

秋刀魚の軽いトマトソース　スパゲッティーニ

【1人前】

秋刀魚　2本　（1本でもいいけど～～）

にんにく　２くらい

たかのつめ　2

アンチョビペースト　少しだけ

トマト水煮　　3/1くらい

オリーブOIL　適量

白だし　　ちょっと

ナンプラー　ちょっと

PASTA　130ｇ　ここではスパゲッティーニ　（PASTAならなんでもOK)

◆同時進行でPASTAボイル　塩分濃度は軽めな感じがいいでしょう

★トマト🍅ソース　と　秋刀魚はここでは別調理、あとで合体します！★

にんにく1みじん切り、たかのつめ２、アンチョビペースト少量＋オリーブOIL

強火でにんにくにやや色付いたら、トマト水煮1/3投入　軽く煮込ます！

秋刀魚は3枚おろし、小骨は抜かなくとも気にならないでしょう！

にんにく１スライス＋オリーブOILで・・にんにく色付きはじめのタイミングでソテー

軽く、こしょう、　　少し塩（好み）

こんな感じでソテー　　合体待機！

隠し味で、少しの白だし＋ナンプラー　旨み増加(^^♪

こんな感じで盛り付け、秋刀魚トッピング

秋刀魚切り身は、あえてPASTAに合えずに食します！

秋刀魚のにんにく焼きと軽いトマトソースを別々に感じたり、ちょっと混ぜこんでみたり～～(*'▽')　　秋の味覚、秋刀魚いい味出てます！

当たり前の、秋刀魚塩焼き以外にも、こんな楽しみ方がありますよ( ｀ー´)ノ

参考、秋刀魚PASTAレシピ　別バージョン

かたべりのフロントタイヤ　

まだイケそうな気もしましたが、10000ｋｍ乗ったし・・・

ひげはえてるけど・・・重症事故後ステップする走行はやめたし～～～

同じBT45　リーズナブルで、色々試したけどこれに落ち着いています🏍

5000ｋｍ乗ったのでOIL＋エレメント交換

だいぶやれてきたけど、エンジン快調

涼しくなってきたので、LONG行きたくなりますねぇ～～～🏍

新車いいなぁ～～～　最近のは・・かくかくしてんのね～～～造形的に

W兄弟　　W650　2台居ました🏍🏍

オーナーさん　綺麗に大切に乗られているようで美しくピカピカ

見習わなくては(*^。^*)

涼しくなったので久々の夕刻のJOGGING🏃　　
薄汗くらいで走りやすいです！

降雨でお濠の水位も上がったようです！

石垣の基石が水没しました 

Joger DAY 64　2018　
4ｋｍ走破　爽快( ｀ー´)ノ・・・🏃

やっぱ運動しなきゃね！　

 

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海鮮冷やし中華

雨曇りの日曜日、だいぶ過ごしやすいですが、むしむししますね～

もう月末で支払い請求がぁ～～頭重いです・・(-_-メ)

酷暑にやられ、お財布がへろへろ～～～～

しょーも無いので、賄にpowerを！

在庫冷凍海老、冷凍イカ、卵を工夫して

海鮮冷やし中華

トマト、キュウリ在庫無く、クラゲ酢とかあったらかなり高級感？

生冷やし中華麺とCollaboration！

具材三種ながら、十分にうんまい( ｀ー´)ノ

バイクダチ地元　Wakoさんから連絡！

気が付くと玄関先じゃん！

Wakoさんカーでの♨お誘いでした、うれしいものです(*^。^*)

Wakoさんお初の、毎度の西方の湯へ

かなりお気に入りの御様子、ありがとうございました。

雨模様、引きこもりおやじの連れ出しには運転手付き車🚙最高ヽ(^。^)ノ

 

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中華系を喰いたい( ｀ー´)ノ

酷暑でへろへろ～～で最近スタミナ低下・・・

たまには肉系中華でアレンジ！

曇りのち雨でやや涼し気なのはいいのですが

在庫の食材を活用して仕上げます

豚バラ、たけのこ、きくらげ、ミニトマトのうま煮炒め

にんにく1、しょうがスライス３、たかのつめ3　サラダOILで強火

ねぎの青いとこ入れて香味OIL作成　豚バラを炒めます

たけのこスライス、きくらげを投入　しっかり炒めて、ミニトマト投入

紹興酒大さじ2　白だし大さじ4～　こしょう多目

味見してOKなら、水溶き片栗粉

ちょっと有そうで無い炒め物

あっさり系の旨みにたかのつめの辛味がアクセントで、きくらげと竹の子の食感が楽しく、そこにミニトマトの酸味がなんともいいバランス作ります　　うんめよ～(*^。^*)

あっさり系ラーメンをメインに、好きなだけぶっかけて・・・

こんなビジュアル生ラー　🍜

炒め物の旨みが麺に乗って、ちょ～～～うんめ(*^。^*)

天気悪く、ひきこもりで夕刻から呑み・・・

外国DVDでも観っかな～～～♪

 

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かろうじて生きてる感じ～～～

ばかあっちょ～～～て、死にそうです・・・・(-_-メ)

AM3:00　暑くて目覚めその後眠れず・・・

ドリンク、がぶ飲み、目覚めのたびに大量摂取！

酒呑んでるとそうでもないので・・・

生き残り必須ドリンク　今期ばかみたいに日々消費

空き瓶がぁーーーー恐ろしい事になっていますが・・・

GIN　Lemon+Lime Soda　にして日々、さくっと1本呑んでから、高濃度アルコールへ

夏には最高(*'▽')　うんめ～～～～♪

 昨日の、もつ煮をうどんコラボ

越後もちぶた　もつ煮うどん

もつ煮温めて茹で上げ讃岐うどん入れただけ・・・

もつ煮自体のスープがすんごい旨みなので、細めのうどんに沁みてうんめ～～(*^。^*)

夕刻なら少しは涼しいかと、バイクで買い物出動🏍

外はサウナだった～～～(-_-;)・・・

生き残り必須ITEM　またGINとSodaをGETして即、巣穴逃げ帰りのバイカー

そんなに喰ってないのに痩せないなぁ～～～？？？

 

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あっちぇぇ～～けど・・モツを喰う( ｀ー´)ノ

もう・・・酷暑・・かんべんして～～くらいな天気・・・(-_-;)・・・

仕事で大汗！　終えると・・ぐったりの抜け殻になりそう～＾

水分摂取はんぱねぇぇ～～～！

Myエリア、胎内市で40℃越え～～～

この気温は・・・熊も死ぬでぇ～～～～　　　　　　　　　んっ？　🐻呼んだ？

食欲無いので、冷ややっこをちょっとだけ・・・

こんなんでは、ばてるなぁ～～と思いながら買い物へ

いいものめっけました( ｀ー´)ノ

powerスタミナ源かな？

 越後もち豚のもつ煮

オリジナルブランド、越後もち豚のモツが、タイムセールでGET!

・・・食欲無くても、なんかもつ煮なら酒呑みながら喰いたいので・・・

さばむろあじ混合削り節出汁パックにたくさんつめて、昆布と煮だしてベース出汁

しょうがスライス、にんにくスライス

こんにゃく、人参、大根、玉ねぎ＋モツ　　強火でアク取りして

白だし＋味噌

蓋をして、極弱火タイマーセット1.5HR

ちゃちゃと仕込んで蓋をした鍋で極弱火煮込1.5HR　いい感じでございます(*´▽｀*)

Happyhourヽ(^。^)ノ

早目の呑みに、もつ煮　　　長ネギと七味を添えて

日本人やなぁ～～～～！　味噌とモツ、根菜類の見事な旨み

お酒すすんでやばいです！🍻

ぐっちさん～～頂いたジャック美味しく呑んじまった、ありがとうございました♪

あっちぇ～～～のでjogging🏃は中止の日々・・・

Hiになるので走りたいのだけど、この気温は危険・・・・もう爺だし(-_-;)・・

 

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