酷暑に露天♨

へろへろ～～～になるような酷な暑さが続きます・・・

職業柄、火力使用すると室温上昇！

軽作業でも大汗！厨房の蓄熱量は、半端ね～～＾！

大釜はんぱねぇえぇぇ～～～！

つい、エアコン室にうだうだ～～してると、どうも気が滅入る・・・

あっちぇぇえぇ～～～けど、バイク引き出して源泉かけ流しに沈しにブイットな🏍

この気合いが無いと生きていけない！

暑くても源泉かけ流しに沈しないと、生きていけない！

西方の湯　露天　　赤い源泉1500ｍの地底から　名湯です♨ 

 親鸞聖人様後姿を拝みながら沈～～～♨

まっぱで失礼いたします(*^。^*)

2名先客と入れ替わりで、My家庭風呂化している名湯を貸切沈～～～♨

至福の時間でございます(*^。^*)

帰路・・・酷暑熱風ロードを駆け戻りDVD店へ

・・・NEWリリースの　”ツインピークス”　デビッドリンチのぶっ飛んだ感性に触れます・・(*'▽')

あじぃあじぃぃ～～ランチ賄・・・やっぱ冷製？

手羽先茹で鶏の素麺

先日作り置きしておいた茹で鶏

手羽先の骨を取、骨は出汁パックに投入

手羽先骨はずし方動画

長ねぎ青いとこ、にんにく、しょうが、＋外した骨パック

強火であくとってから、蓋をして　◆極弱火　1HR　

粗熱を取って、スープごと冷やして出来上がり♪

具材こんなもんで仕上げます！

簡単素麺つゆ：濃い目にとった出汁400ｃｃ、醤油100ｃｃ、みりん100ｃｃ

軽く沸騰して、冷やせばOKOK(*^。^*)

こんな感じで盛り付け！

骨無いので食べやすく、冷やした鶏ハム素麺の感じで、うんまい( ｀ー´)ノ

 

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豪華 合鴨焼き定食

今日は・・まじ・・あっちぇぇえぇぇ～～～日です・・・(-_-メ)

外出には熱中症の危険感があります・・・

・・・それでも一番熱い時間帯に買い物に出てしまいますが・・・

暑くともパワー充実を図り！うんまい賄を喰います♪

今日は築地から特別な合鴨が届いたので、端っこを賄に(*´▽｀*)

蔵王深山竹炭水鴨　焼き　柚子胡椒添え

至福の賄でございます！　端麗辛口の冷えた冷酒なぞ・・・頂こうかと思いましたが・・自粛・・・

専門の業者さんからオーダー

特別肥育の合鴨　胸肉は大変に美味(*^。^*)

一般のお肉やさんにはまずありません！

手羽元パーツと旨い鴨脂を整形して、一旦冷凍・・・その後カット

賄には、手羽元の部分を開いて焼きました

柚子こしょう、七味唐辛子でヽ(^。^)ノ　焼きネギがちょ～～マッチします！

うんめかったぁ～～～(*^。^*)

暑い中・・・バイク乗って気合いで？酒仕入れ🍶

スコッチと最近お気にのICE GIN　それと欠かせないWilkinsonsoda

My重要エネチャージItem！

うんまい賄とうんまい酒で・・・暑さを乗り切るのだ( ｀ー´)ノ

 

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沁みるぅ～～～♪ もつ煮込みうどん

あっちぇぇえぇぇ～～～です！

仕事で少し動くと大汗　背中ぐっしょりぃぃ～～＾

今年は暑さの感じ方が異なるような気が？？？

コールドドリンク系ばかり飲んで、やや食欲低下するも・・・

食い意地は張っているので、しっかり賄作成して喰います( ｀ー´)ノ

今日は、残りものアレンジ！

残りものと言っても、おやじ垂涎ITEMを活かします(*^。^*)

 もつ煮込みうどん

作り方はちょーー簡単！

数日前に作成したもつ煮を温め、乾麺の讃岐うどん茹で上げと合体！

きざみネギと卵黄をトッピング、好みで七味をたくさん、三つ葉の青味も

もつ煮の出汁がうどんにからんで旨み最高！

暑い時期でも、はふはふ喰いたくなる一品！　

　ばかうまな、ありそうでなかなか無いCollaboration最高ヽ(^。^)ノ

大汗をさらにかいてしまったので、バイクでちょろっと温泉沈～～～♨

源泉をしっかりBODYに取り込んで、帰路の走行風がメッシュに抜けてちょぉ～～～～～～～～～～～気持ちええ(*´▽｀*)

 

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チャレンジャー

今日は多忙！

バックパック背負って、食材を買い出し♪

バイク乗りたいので、近所だけどさくっと🏍

ねぎが長くてバックパックに入らないので、スーパーのおねーさんにカットしてもらいました( ｀ー´)ノ

レジ横で長ねぎカットする、おねーさんの絵面・・・なかなかよかったよ(*^。^*)

あっちぇぇ～～～中、メッシュだけど革ジャンでバイク乗って、ねぎ買いに来る

おっちゃんは・・・俺だ！

 

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2沈♨ 梅花皮荘♨ 西方の湯♨

海の日☀

バイクダチ　Kazuさんと　ペア温泉バイクおやじツー🏍🏍

9：00～　一路、飯豊山エリアへ駆けます！

R113までは、裏R290を駆けて快走！

梅花皮荘　　　読めないよねぇ～～～～

R113~　景色のいい道を快走　🏍🏍

飯豊の山の懐　自然の多いエリアです♨

かいらぎ　と読みます　　梅花皮

500円　入湯料

やや赤味を帯びた源泉　肌にしっとり、微かに粘度を感じるような湯感

この時間で10：30　　のんびりぃ～～～ゆったりいぃぃ～～～～♨

先客様1名でしたが・・・続々と来館者♨

景色を愛でる開放感がある大き目の浴槽　　　人気の温泉

このエリアは、またぎの里　　　大昔は🐻さんも沈♨してますね～～たぶん？

2018 07 16

ランチはここ！

 今日は祝日なので、人気のラー店はあえてはずし・・・うどん

待たずに入れました♪

1.5玉でちょうどよかった！

さて・・・2沈♨　狙います！

昨日から再開した　毎度の　西方の湯

Kazu氏は、メンテナンス後お初沈～♨　　私は連ちゃん沈～～～♨

今日は、露天で、2人まったりいぃぃぃ～～～～～～🏍♨おやじpowerチャージ♪ 

やっぱ、我々の原点　西方の湯　最高ヽ(^。^)ノ

時間があったので、Kazuさんを　赤谷のダッチアイスコーヒーへ

徹底的に、裏道をご案内　🏍🏍

ミント

山里の風がそよそよと気持ち良く、景色の緑が目にやさしい、落ち着いたお店

水出し　ダッチアイスコーヒー　　旨し♪

Kazuさん、お気に召した御様子！

お連れしてよかったです(*´▽｀*)

水出しサイフォン　これ欲しいなぁ～～～☕

温泉バイクおやじ相棒との2沈♨　

快走のバイクルート　🏍🏍

充実の一日でした( ｀ー´)ノ

 

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季節の酒？ ジンジンきてますぅ～～～🍸？

あちぇ～～～連休です！

仕事中も水分補充しながら～～～～～あじぃ～＾なぁ～～～(-_-;)・・・

3連休バイカーさんは、それなりに、ぶっ飛んでいるでしょうねぇ～～～🏍

暑いですが快晴☀　　どこか行きたいなぁ～～～

仕事おやじは・・・酒で気を紛らわせます・・・

 最近！　　どっ！・・・はまっている　ICE GIN　　

・・・まあ・・・個人的にはメインのスコッチ＆バーボンのアペリティフ（食前酒）

みたいなもんですがぁ～～～～～～！

この暑さには、最高のティスト！

がんがん、いってしまいます！

ソーダ割して、ジントニック風にですが・・・・

このシリーズ、色々出てて・・・・このLEMON+LIMEが好み(*^。^*)

生LIMEって・・・意外とスーパーに無いしぃ～～～

若かりし頃の米国在住時の我が家には、LIMEの木があって・・それはそれは、もぎほうだいで、日々GINとLIMEの競演( ｀ー´)ノ

思い出の酒は、人生反芻をワープします・・・

〆は・・・バーボン＋スコッチだけど・・・

しばらく、源泉くみ上げライン地下1500ｍのメンテナンスで休業中の　西方の湯

My　メイン家庭風呂化。源泉かけ流し名湯

FBにもちょろっと書いたけど、お世話になっている、西方の湯おかあさん

My料理ファンなので・・・

一匹物、鰹・・・・そこそこ喰って数家庭に即配したけど・・まだ1/4あったので・・・オリジナル加工してお届け！

とても喜んで頂ける方には、是非召し上がって頂きたい季節の旬( ｀ー´)ノ

 露天もOPEN~~~♨

先月、明日から再開のお電話をVIP個人的に頂いていたのですが・・・

なんと、1日早く、源泉ラインメンテ後のお湯が並々～～～～♨

早々、お届け物お渡しして感激の喜びようの中・・・

約90日ぶりの、源泉かけ流しNEWバージョン沈　　♨

♨今日入れたばかりなので、濁りは少な目、フレッシュ感はありましたが、相変わらず温まる塩分を含んだ素晴らしい源泉！

慣れ親しんだBODYに沁みまくりましたぁ～～～～～ヽ(^。^)ノ

 394さん、カブおっちゃん🏍　宣伝してまっせヽ(^。^)ノ

ちょー満足のお届けプチツーでの・・・温泉沈～～～♨　　　　至福の時間♨

帰宅後・・・

あっちっぇすぎて・・・また早々と・・ICEGINで・・・🏃中止！

まじ、二足走行はこの気温、やれたおやじBODYには危険？？

 

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きたよ～～twin's2号さん

午後から快晴になりました！

暑いけれど、遠出したい気分(^^♪

11：45　予約頂いたバイカーさん登場🏍

LONG駆け、ようこそ！　　伺ったら約400ｋｍ　ここまで！

秋田県　由利本荘　への北上途中に寄って頂きました(*^。^*)

素敵なつら構え！　でこいっ！

早い時間帯だったので、ゆっくり迎撃ITEM準備出来ました♪

冷え冷えフリーザー保存ジョッキへ、ノンアルコールビール　お茶かわり？

オリジナル鰹のたたき野菜仕立て　

鯖の竜田揚げ

特製もつ煮

お蕎麦　　　メイン

 RT　バニアでかくてツアラーだからええね🏍

素敵な連休を満喫してね(*^。^*)

昨晩、呑みながら　もつ煮喰いたくなって仕込み！

材料はこんなもんです・・・　もつは一回ボイルもの・・・

昆布、混合削り節出汁パックでしっかり出汁取り

こんにゃくは表面に細かい切れ込み　味が乗ります

材料を強火で煮込み、あく取り　味噌＋白だしで味付け

タイマーセット極弱火＋蓋付で　　2.5HR　

 2.5HR　後　完成！

 もつがやわらかく、うま味がにじみ出て味噌の風味がほっこり

ちょ～～＾うんめヽ(^。^)ノ

今日は、夕刻でも熱中症になりそうな気温で・・・JOGGING中止！

まあ、早くもジントニックに手を出したという敗因も？あるけど・・・

 

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