にんにく飯

あっちぇ～～～日々に・・まいったなぁ～～～

今日はスタミナ増強かな？　にんにく強化賄い( ｀ー´)ノ

 鶏もものにんにく醤油ソテー、ガーリックライス添え

【1人前】　材料はこんなもん・・・

鶏ソテーと、ガーリックライスを同時進行で作ります！

鶏ももは筋切をして、全体をフォークなどでボコボコの穴処理して焼いてね！

テフロンパンに少量のサラダOIL＋にんにく半割　鶏は塩、こしょうしてね！

　皮目から～～★最初から弱火で焼きます！★　これがコツ！

じっくり片面に美味しそうな焼き色が付いたら、反面を焼きます！

【ガーリックライス】

にんにくみじん切り＋サラダOILちょっと＋バター　　強火！

にんにくの香が出て色付きはじめたら、エリンギ炒めて、ほかほか加熱ご飯投入！

ほぐして味付け！  こしょう気持ち多目投入！

白だし、隠し味小さじ

醤油　小さじ1～2～

香ばしく全体を炒めて味見OKなら、ねぎ投入！

【鶏ももソテー】

余ったねぎとエノキも炒めて、仕上げに白ワイン　大さじ1

時間をかけて、全工程、弱火で仕上げます！

醤油　中さじ1～　　　醤油入れたら、チョイ強火で香出し！　仕上げ(^^♪

こんな感じで盛りつけて完成！

ガーリック風味で醤油が香って、うんまい( ｀ー´)ノ　

鶏ももも、内部がジューシーに仕上がり、ほっこりで皮パリっです♪

慣れれば簡単！　素敵な鶏にんにく定食よん(*^。^*)

 

にほんブログ村

ボンゴレ ノンアル

なんか・・・酷暑がきつくて、バテ気味？

・・・・そんなに喰い気、呑み気が落ちないから、気分の問題か？

PowerUP賄・・・好きなPASTA喰います♪

コシヒカリ県人なのに…とんと・・コメ喰ってねーーーーだす(~_~メ)

ボンゴレビアンコ　スパゲッティーニ

こうあっちぇぇえぇぇ～～～～と・・・やっぱノンアルいくよね♪　一応車運転するし

活きアサリだったから、アサリの塩気がなんだか体に沁みますぅ～～～ヽ(^。^)ノ

やっぱ、酷暑には塩だね！　冷え冷えジョッキでノンアルがサクサク入ります♪

うんめかった～～～(*^。^*)

一番あっちぇえぇ～～～時間帯に、介護ばばの用事でお医者処方箋GETと、調剤薬局

・・車乗りこみ時に車内温度で・・・軽く死にます・・・(-_-メ)・・・

この酷暑・・・高齢者の体調管理と室内温度、まじ気を使います・・・

帰宅して、水分補給！

 これも最近のお気に・・カルピスサワー　濃い贅沢　　　うんめ～～♪

この後・・・・ICE GINからぁ～～～～メーカーズマークハイボール仕様かな🍻

 

にほんブログ村

北海道毛ガニのペペロンチーノ キッターラ

今日も・・今日も・・・まじ！・・あっちぇぇえぇぇ～～～～(-_-;)・・・

日々、源泉かけ流し♨・・沈しまくってますが、あまりに暑くて・・・

今日は、バイクバックパックで近所仕入れのみ！

昨日、バイクダチぐっちさんから頂いた、北海道毛ガニの身を・・ほじほじ♪

好物のカニPASTAに仕上げます(*^。^*)

北海道毛ガニのペペロンチーノ　キッターラ

まじ・・うんめ～～～高級PASTA!

・・・だって毛ガニ一匹分のほぐし身投入だぜ( ｀ー´)ノ

毛蟹はサイズによるけど1ｋｇサイズ、通販でも1万くらいで平気で出ている・・

レギュラーサイズでも１匹3500～5000円当たり前・・・

価格で考えるのもなんですが・・・

毛ガニ１匹分投入PASTAは・・・・

技術料、食材料プラスで、レストラン店頭価格・・・

一皿・・・・12000円・・でも不思議ではない(*´▽｀*)

あははぁ～～～食道楽PROおやじの至福(^^♪

ぐっちさん、ちょ～～うんめかったよ～～～～！

また、上納？の際は・・・・PASTA加工するよヽ(^。^)ノ

作ってみたい方参考レシピ

酷暑でドリンク系ばっかで、食欲低下気味でしたが、大変美味しく頂きました！

ありがとうございます。

 

にほんブログ村

子どもがぁ～～～ねぎねぎ・・と連呼してくれて、うれしいヽ(^。^)ノ

【午後の仕入れ】・・・お子様は・・・バイクより・・・ねぎに・・御興味を持たれたようで・・

大声で「・・ねぎぃ～～～ねぎ！！！」・・と叫んでくれました！

ねぎバックパック、バイクおやじは目いっぱい手を振ってお子様の声援に答えるのであった！

【午前中の仕入れ】

魚仕入に早い時間のスーパー・・・・

大型バイクでねぎを背負う、あやしいバイクおやじに・・・

レジのおねーさんが・・・うっとり・・・ほんまかいな？？？　　いいのかい？

ねぎがとりもつ人生の出会いがあるのだろうか？

チャレンジャーな？🏍おやじ？？？

ブリっ子？　ハマチ・・・脂乗りよかった！

賄は・・・

豚バラしゃぶしゃぶ肉と白菜のホワイトオイスターソース半固焼きそば

・・・ドリンクは・・・ノンアルでございます🏍

13：00　御予約頂いた、バイクダチ　ぐっち氏来店！

暑い中よ～～～来たね！

さくっと・・・迎撃冷え冷えジョッキ、ノンアル🍻

迎撃？　ハマチ刺し、賄の中華炒め　提供(*^。^*)

メインは、つけ鴨せいろ　　　大変ご満足の御様子！　ありがとね！

はい！　めし喰ったら・・・

快走バイク道をご案内して関川エリア　　寿荘♨

裏R290~　ご案内完了！　　寿荘は下にPして、階段を上がります！

今日も貸切源泉かけ流し♨

透明な柔らかいお湯、いつまでも温まり、汗が引きません・・・♨

ぐっちさん、御堪能の御様子、よかったです(*^。^*)

帰路は・・・・Coffeeタイム☕　

快走路を延長して赤谷エリアまで・・・

最近のお気にPOINT☕

景色と雰囲気・・お気に召した御様子♪

ダッチアイスコーヒー　　　ばかうんめぇ～～iceコーヒー

御店主のおとーさんに伺ったら・・・近所の湧き水から摘出との事！

さっそく、バイクおやじ見学！

ミントさんからすぐ・・・由緒正しき湧き水

飲んでみたら・・・めちゃくちゃうんまい清水でした(*^。^*)

今度、車でポリ容器持参で汲んじゃおうヽ(^。^)ノ

その後、My巣穴まで御案内・・・解散！

ぐっちさん、楽しい午後ツーでしたよ　🏍🏍♨☕

 ぐっちさんから頂いた北海道毛ガニ・・・明日はPASTAかな？

ごちそうさまでしたヽ(^。^)ノ

 

にほんブログ村

熱い源泉かけ流しと、熱い味噌らーめん

OFFです・・あじぃいぃいぃ～～～です(-_-;)・・・

家でだらだらするのは、なんかもったいなく・・

かといって、酷暑熱風地獄の中、LONG駆けは厳しい！

まっ・・プチ♨駆け＋ラーでいこうかな( ｀ー´)ノ

まったりと貸切沈～～＾♨

顔見知りの常連おとーさんと会釈して、入れ替わりでした！

咲花温泉　柳水園　　玄関前に打ち水しきり　涼し気です

今日は、やや薄めのエメラルドグリーン

最高の源泉かけ流しは、日々湯色、湯温が異なります♨

今日はかなり熱め♨　　贅沢に幾度となく掛湯して源泉取り込み！

火照ったBODYを走行風でクールダウン(^^♪

阿賀野川沿いを駆けて北上！

ランチは気になっていたラー店を調査に向かいます🏍

お気にの　角中グループの新店　味噌ラーメンに特化した店舗

お昼時で盛況！　女性店員が元気のいいお店です

待たずにすぐカウンターご案内(^^♪

狙いは・・これ🍜

特製吟醸味噌ラーメン 

コクのあるいい味噌スープ♪　　重い感じはなく、比較的すっきりした合わせみそ

ちゃーしゅーの細切れ＋揚げ玉ねぎトッピング

札幌ラーメンの　西山製麺風？　黄色いかんすいの入った味噌に合う麺ですね

柚子の皮　　これも特徴のある風味

分厚く見た目インパクトのあるあぶり豚バラちゃーしゅー

全体的に美味しいのですが、赤身がパサついて・・・これだけは残念・・・

他の若いお客様は、”霜降り味噌”　オーダーが多かった！

背脂系と思うけど、お年頃のおっちゃんにはきついかなぁ？

このエリア、同業他社多く激戦地　　並びに餃子の王将　一風堂

今は酷暑ですが、寒い時期の味噌ラーは沁みますね～～

今日はお初の味噌ラー、汗だくでしたが美味しかったです🍜

帰路はバイパスをワープして酷暑逃げ帰り！

ひえひえのコールドドリンクが沁みわたります～～～～

 

にほんブログ村

酷暑！ 辛味大根ぶっかけ蕎麦 うんめよ～～(*^。^*)

・・・まじ・・・暑すぎる日でした・・・(-_-;)・・・

午前中、早い時間に・・・玄関前に怪しい？人影と・・・変な? ～～～クロスカブ？？？

・・・サンダルライダーで有名な　赤14さん　

びっくらこいた！　　新潟ビッグスワンでのカブミーティング参加途中！

立ち寄って頂きました～～～ヽ(^。^)ノ

スケルトン仕様？？？　なんじゃら配線やパーツ剥き出しじゃぁ～ないですか？

いいのかいな？　　カスタム途上とか？　　　　わらかしてくれました(*^。^*)

また、後でランチに参上！　・・・御予約頂き～～～行ってらっしゃい！

R7下道を会場に向かわれたようです！

 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

・・・そして・・・お昼時・・・なんか？大型バイク重低音接近？？？

赤14さん、Go-Itoさん　Wバイカーで参上！

激酷暑の中・・・よ～～～駆けて来たね(*^。^*)

あじぃあじぃぃいぃぃ～～～～中、御苦労様

装備はずしも・・・ひと汗

Go-itoさんには、冷え冷えジョッキにノンアル迎撃！

赤14さんには、冷え冷え、そば茶！

迎撃Item　バイカー専用？　”特製肉ワンタン”喰わせて！

メインは・・・この酷暑時期にぴったしの・・・

辛味大根ぶっかけ蕎麦　　　（撮影：Go－ito氏）

なんか・・・たまらなく旨そげに喰っていた(*^。^*)　ありがとね！

・・・仕事を終えて、酷暑バイカーお二人を、裏？R290駆けてR113　丸山大橋カーブ分岐まで御案内先導！🏍🏍🏍

さくっと快走してR113お見送り🏍🏍

御一緒出来て楽しかったです！

・・・・さてと・・・温泉バイクおやじ・・

このエリアまで来たら・・・

雲母温泉　寿荘

酷暑の日曜日午後・・・一人名湯を貸切は至福　　　500円

無色透明な美しい源泉かけ流し、爽やかながらしっかりパワーを感じる湯感　名湯です♨

入湯後の爽快感は格別！

快走路駆け戻りで、メッシュ革ジャンを抜ける山里の空気の心地よさ！

快感～～～です( ｀ー´)ノ

 帰宅後の・・・ICE GIN　　激うんめぇ～～～～この時期最高ヽ(^。^)ノ

 

にほんブログ村

酷暑！ かき氷がうめかった(*^。^*)

聞きなれた重低音が迫り、温泉バイクおやじダチ　Kazu氏御来店！

夏にぴったしな、お蕎麦お勧めして・・・さっぱりと！

はい！　蕎麦喰ったら・・・

毎度のバイク裏ルート駆けて温泉沈～～♨だよ！

緑多い、快走ルートの先に・・・お城？？？

ロイヤル胎内パークホテル　♨

ここの展望♨がいい感じなんよ～～～♨

つるすべ感がある湯感、HOTEL施設なので大きく綺麗・・・チョイ高め800円

このあっちぇぇぇ～～季節・・露天でまったり語り合う温泉おやじスタイルがお気に♨

Kazu氏、お初でお気に召した御様子、お連れしてよかったです♨

はい！　♨沈～～したら・・・火照ったBODYを走行風でさらして・・・🏍🏍

お茶よん！

またまた、超速🏍ロード裏街道を・・・ミントさんへ

最近の温泉バイクおやじ、お気にPOINT☕

この景色、里山の風に・・・おやじハートが癒されるのよぉ～～～💕

今日は・・・氷イってみました( ｀ー´)ノ

温泉バイクおやじ・・・2名・・大満足の氷　　うめかった～～～～(*'▽')

・・・実は・・・名物ダッチアイスコーヒー・・・売り切れだって！

やはり人気なんだね☕

Kazu氏とはここでお別れ！　K14はMy大好きなくねくね～～～またね！

帰宅して・・・車で仕入れ・・あっちぇぇぇぇ～～～けど・・(-_-メ)

夕刻落ち着いて充実のMyミニBar🍻

Kazuさんから、高価高濃度MyパワーItem頂き感激！

・・・いつもいつもありがとうございます！

喰い物と温泉情報、ルート情報でお返しするさ・・感謝(*'▽')

まじ、あっちぇぇえぇぇ～～～土曜日でしたが、友の来店とプチ♨＋🍧ツー

楽しかったです🏍🏍

 

にほんブログ村