みぞれが降ったり止んだり・・・・
12月は、日々こんな天気ばかりで滅入ります
滅入っててもしょうがないので、酒の肴を技で仕込！
昨日から仕込んだ ”しめ鯖”
いい感じになったので喰っちまいます！
しめ鯖
重複するけど・・昨日から〜〜〜
作製にはそれなりのテクが必要！
まあ、作りたい人向けレシピ
◆塩蔵時間は個体で変えています、今回はしめ鯖で２時間 浅締めは短めです！
本日 24HR漬け込み完了！
青物魚の外皮 てかりが最高♪魅惑的な輝き！
酒は・・なんでも合うぅぅ〜〜＾ヽ(^。^)ノ
ちっとだけ・・・呑んじまうぅぅ〜〜〜♪
寒真さば 腹身にいいあぶらのってますぅ〜〜＾口中でとろけますがなぁ〜〜＾
・・・くぅぅぅ〜〜〜〜〜〜たまらん旨さ！
日々・・・
正月な？、酒飲みおやじの賄であった・・・いいのかいな？？？
にほんブログ村
このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！
寒の食材、色々うんまいよ〜〜♪＾＾＾＾＾＾(*'▽')・・・・・押してね♪・・
