だいぶ涼しくなってきたかな？
ようやく夜も暑さの厳しさを感じなくなりました！
だれだれ・・でろでろの体調で引きこもり状態でしたが、今日は月岡温泉沈〜〜♨
お気にの温泉がリニューアルしたので、そこは２カ月ぶり！
好みの源泉かけ流しが、明るくLED化して綺麗になるのはうれしいですねヽ(^。^)ノ
一応23ｋｍ程ブイッとなヽ(^。^)ノ
ネタ無いので・・・相変わらずの喰い物ばっかですが・・・
酒にやられ・・ややくたびれた胃に優しい賄創作
鶏粥
【２〜３人前】
米 1合
手羽先 9〜 （なるべく骨付きがいいです）
出汁 1000㏄ （ここではかつおだし）
塩 適量
白だし 適量
ねぎの青いとこ 適量 （くさみとり）
手羽先の先端は小骨が多いので、先端のみ出汁パックへセパレート！
パック詰先端と、ねぎの青いとこ＋出汁＋生米
極弱火調整
約60分〜〜〜タイマーセット
★蓋をします
時々ゴムベラで様子を見ます・・・半ば放置・・・
60分後 先端パックは取り出し別利用
塩軽く２つまみ 白だしちょっと！
★好みで味付ければいいのです！
鶏粥 手羽先端のピリ辛ねぎ和え
先端も余すことなく！ 長ネギ千切り（水さらし）＋醤油＋ゴマ油＋白だしなど・・好みで
ポン酢＋七味 もいいよ！
まあ、酒のつまみだね♪
辛味好きで・・ラー油をトッピング 全て好みで(^^♪
ほろほろと身離れがいいので、骨を抜いて混ぜ込んで食します！
塩系あっさり旨し、コクが欲しい方は市販がらスープなど調味添加で！
消化もよく、高齢者、お子様にもアレンジできますよ♪
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