Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

海老かき揚げ冷やしぶっかけうどん

昨晩は暑くて熟睡不可・・・
たいてい深夜のアルコール摂取で爆睡なのですが・・
ここ数日の熱波にやられ、やれたおやじBODYもへろへろ〜〜〜〜〜

夜中に水分補給数回で、全然寝た気がしない、エアコン、やファン使用は寝る時は嫌いなので
困ったもんです!

あんまり食欲は無いけど、ヘロヘロBODY状態には食は大事( `ー´)ノ
好きなものを工夫して喰います!




海老かき揚げ冷やしぶっかけうどん



冷凍在庫のセ―ルでGETした海老1パック使用
海老、玉ねぎ、長ネギ、人参、三つ葉を、卵水+薄力粉+片栗粉でつないで


170℃の白絞油でさくっとからっと!




冷水でしめたうどんの上に揚げたてをトッピング
濃い目のそばつゆをぶっかけて食べますヽ(^。^)ノ


かき揚げ衣を軽めに仕上げたので、もたれず冷うどんとよくマッチします!




あまりの、むしむし夕刻気温で・・二足走行JOGGINGも熱中症が危険!
ここ2日ほど、暑さで敬遠・・・ひと雨ほしいところです!









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歳かなぁ〜〜〜〜暑さ耐性も低下かな???     ( `ー´)ノ・・・・・押してね♪・・