やや肌寒い曇り日
SWも明けて、どことなくのんびりな田舎ですが・・郵便局は混んでいたな〜〜
連休明けは銀行も多忙でしょうね
まだ、療養暇おやじは・・・・源泉かけ流しで湯治
月岡温泉 さかえ館 350円
いつもは鍵ロック付きの2人用家族風呂だけど・・・今日は大きい方の浴槽！
窓から無料足湯が見えます
連休明けで・・・うれしいヽ(｀▽´)/貸切！
貸切率高い源泉掛け流し
プライベート感最高です！
気温も秋っぽくなり、温泉湯温が古傷にじんわり行き渡る感じで、治癒能力UPを強く感じます！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
賄いランチはPASTA
先日いらした、ツインズ2号さんより・・・韓国駐在勤務中のツインズ1号さん用レシピ依頼
お話では、日本のようにあらゆる食材が手に入りにくいそうで、キムチ攻めも飽きたみたいで・・・
肉系PASTAと、生トマトからのPASTAソースレシピ オーダー
今回、温泉帰路にお肉屋さんより仕入れ！
鶏ときのこ、ベーコンのスパゲッティーニ
【一人前】
鶏もも肉 小１ （もも肉おすすめ）こんくらい
ベーコン 70ｇ こんくらい
きのこ こんくらい （なんでもいいです、数種MIXも旨いよ）
塩 適量
オリーブOIL 適量
にんにく １かけ
たかのつめ １
PASTA 100~130g ここではスパゲッティーニ （なんでもPASTAならOK)
■同時進行でPASTAボイルね
海水濃度、５％の塩だよ！
こんな感じでカット
にんにく、たかのつめ、オリーブOIL入れてから強火点火！
にんにくがいい感じに色付き始めたら鶏肉、ベーコンソテー
きのこ投入
全体をこんな感じで！
固めアルデンテでPASTA投入
茹で汁レードル1〜1.5投入
PASTA茹で汁の塩分、ベーコンの塩気を考えて塩分のみの味付けです！
必要でしたら微調整で塩チョビっと！
味見してバランスを確認！
あらかじめ茹で汁などで加温した盛り皿へ
青みトッピングここではパセリ その他、小口ネギとかもOKです！
鶏、ベーコンの旨味で塩のみの味付け！ 慣れると定番のオリジナルPASTA
鶏肉でボリュームある仕上がりになります・・・生ビと・・・旨しヽ(｀▽´)/
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