雨で外出したくない天気・・・
先日、好きな素麺展示棚の横でこれを発見！
揖保乃糸は 素麺では有名ですが・・・うどんはまだ喰ったこと無かったので・・
即、GETして実調(^^♪
今日は、寒い日で仕舞い込んだ長袖シャツを羽織るほど・・・
こんな日は暖かいうどんランチです！
鶏つみれの白だし手延べうどん
あんま・・見ないっしょ！
鶏の胸肉があったのでつみれにして・・・
かつお、むろあじ＋昆布出汁と、つみれ汁を作成！
透明感のある、すべらかなうどん
白く仕上げたつみれ汁としっかりとコラボレーション♪
ややきしめん風のうどんというより平たいソフトフェトチーネみたいな〜素麺の感じ〜〜〜！
出汁のきいたつゆとの相性はばっちしでした！ うんめ〜〜〜すっ(*^。^*)
今回、つゆ温製でいきましたが・・・きりっと氷で〆て濃い目の素麺つゆにおろし生姜もええな〜＾♪
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