今年は火山噴火や大雨による悲しいNEWSがありました・・・
自然のサイクルがどこか？？？と・・・思いませんか？
海の状況も・・・変化していますね・・・
昨年の今頃は、スーパーでよく”アオリイカ”を見かけました・・・
今年は不漁のようです・・・
先日、小さいサイズですが地物のアオリイカを購入したので、下処理して冷凍していました
アオリイカは食感、味覚がイカの王様！
さくっと、PASTAで喰います(*^。^*)
今回はツイスト形状のショートPASTA、フィジリ(*^。^*)
アオリイカ、ベビーホタテときのこのフィジリ
具材はこんな感じ・・・・
アオリイカ、ベビーホタテ・・・冷凍在庫利用！
ガーリック、アリオリ系は基本は同じ！
イカは加熱調理しすぎで固くなるので、この手のアオリイカの場合・・
PASTAと同時投入でOK〜〜〜♪
ショートPASTA、食感が良くうんめ〜〜〜です！
意外と冷めても美味しく食べれます・・・お弁当具材にも？
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アオリイカ・・PASTAで喰ってみたい〜〜〜♪(^▽^;)の方！・・押してね♪
