大晦日ですね〜〜〜〜
感慨無量・・・・この一年、思うことが色々ありました・・
生きてこられたことに感謝かな？
どことなく・・・生かされている感覚が、年齢と共に強くなっていくような？
まあ・・当たり前ですが１２月３１日の翌日は新年！
誰もが平等に過ごす時間経過ですが、節目には様々な思いが立ち込めますね〜＾♪
今年最後の賄作成！
年末年始２大メニューをCollaboration！
年越し力雑煮蕎麦
一丼で年末年始を喰らう！
年越し蕎麦＋雑煮 じゃぁああぁぁ〜〜〜〜( ｀ー´)ノ
どうじゃ！すげーーーーだろ？
誰も考えたこと無いだろぅ〜〜〜〜〜〜ふふふふぅふっ〜＾＾ヽ(^。^)ノ
【２〜３人前】
鶏もも 1 （ももが出汁でるからいいよ）
大根 このくらい
人参 このくらい
きのこ このくらい
長ねぎ 20ｃｍくらい
（手毬ふ） あったほうがいいね！綺麗だし
餅 適量 2〜
さば・むろあじ混合削り節 30ｇ （出汁パックにぱんぱん）
出汁昆布 1
白だし 80ｃｃ
醤油 50ｃｃ
みりん 50ｃｃ
酒 50ｃｃ
水 1500ｃｃ
お蕎麦 湯で上げ 適量
水1500ｃｃに出汁昆布投入！
沸騰したら昆布取り出して、出汁パック投入 煮だしてよく絞ります
具材を煮込んであくとり
手鞠ふをお湯で戻して
テフロンパンで弱火 もちを焼きます！
餅はテフロンパンで綺麗に焼けます！
つゆを味見してOKなら 手鞠ふ＋ねぎ 投入
★盛り付け丼をあらかじめお湯で温めます
お蕎麦を茹で上げして盛り付け、青味（三つ葉）などあしらいます
お餅が麺類に入ると ”力”が付きます♪
蕎麦でありながら…雑煮？
雑煮のようで・・・蕎麦！
おもしろいでしょ！
元旦の朝食は・・・・いつものなんちゅー――こともない・・・パン
だって・・・雑煮喰ったもんヽ(^。^)ノ
にほんブログ村
このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！
はぁぁあぁぁ〜〜〜〜・・・また・・生き延びてしまった・・・〜〜♪＾＾＾＾＾＾(*'▽')・・・・・押してね♪・・
