昨晩から冷え込みが強く、肌寒い一日
車にも白く積雪！
まだまだスキー場には少なすぎるみたいですね？
毎年天候の異変を感じます・・・
スルメイカのサイズも小さく、あまり店頭に並ばないと思っていたら、マグロも不漁とか？
海の生態系が心配だなぁ〜〜＾秋刀魚も高級魚化？
つらいな〜〜〜値が上がるばかりで下がりはしない・・・
まじに！
喰い物Blog化してるなぁ〜〜〜あちゃ〜〜〜＾(-。-)y-゜゜゜
今日は魚介に頼ることなく、セールの鶏ももで賄PASTA♪
ブロッコリー、鶏ときのこのスパゲッティ ビアンコ
こんな感じの具材！
◆ブロッコリーは食べやすい大きさにカット（茎も皮を剥いて利用）
固めの塩茹でにして準備！
★ 作り方は”PASTAレシピ”から似たようなの見つけてね！ 基本は同じ
鶏肉はやや焦げる感じでしっかりにんにく風味をまとわせます！
茹で汁レードル1投入！ 塩分と水分で茹で炒めの感じ！
野菜系の具材は味が乗りにくいので、白だし、ナンプラーで味覚調整！
全体的にしっとりと旨みが出て、固ゆでのブロッコリーが丁度よくなったらOK♪
ブロッコリーの風味よく、鶏の旨みといいCollaboration！
あっさり風ですが、鶏肉効果でコク旨しヽ(^。^)ノ
今日も、買い物で車で出かけたのみの、TOPIC無いなぁ〜〜〜冬は・・・(-_-;)
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