今日は・・・気持ち・・・豪華に呑みます！
新潟産バイガイ 500ｇ 800円 塩ゆで加工
佐渡産毛ガニ中 400円 （規格外サイズで数が揃わないので激安！）塩ゆで加工
（仕入れ先：村上岩船港鮮魚センター）
菊水 無冠帝 4合瓶 1285円
昨晩仕込んだ 天然平目昆布〆
こんな感じで加工したよ！
激安でしょ！
昆布〆加工 5枚おろし
頭やアラ骨は・・おばばに”うしお汁”作ってあげます！
素材は無駄にしちゃだめよ！
えんがわ・・・
うまそげなので・・・調理中に喰った！ たまらん・・・(^▽^;)
こげな感じで１晩寝かせて完成〜〜〜〜〜〜♪
まあ・・・・
肴３品と日本酒も含み、合計仕入れ原価３０００円くらいだけど・・・
外飲み考えれば、自作調理得意おやじだし、こんな感じに肴を・・・さくっと・・・！
激安仕入れで調理加工して・・呑みたいな〜〜（お客で）♪の方！・・押してね！
