Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

今宵の肴 

呑みます・・・

 

朝仕込んだ魚がいい感じなので・・・

 

呑まないといけません!

 

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 あじの浅締め、平目の昆布締め 盛り合わせ

 

 

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先日いらした、バイクダチ、ぐっちさんから頂いた”嘉山”と呑み~~~🍶

ぐっちさん、ありがとね!

 

 

前ログのこれが・・現在のお姿🐟

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あじの浅締め

 

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平目の昆布締め

 

お酒ちょ~~~すすむくん  やばし( `ー´)ノ

 

 

一応・・・温泉沈~^してうんめ肴、酒ばっか呑んでるといかんので・・・

しっかりJOGGINGした後の呑み🍶

 

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お城の菖蒲も綺麗に咲いていました

 

夕刻にはしっかり🏃

Jogger DAY 37・38 2018 


4km走破 爽快( `ー´)ノ

 

 

 

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魚仕込んで、温泉ラー ♨

OFFですが雨がぱらぱら・・・・

毎度の鮮魚チェック🐟

 

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あじ 380円×3  天然ヒラメ398円   買いっしょ♪

 

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ちゃちゃっと!  ヒラメは昆布じめ(手前)  大あじは、浅しめ 加工!

 

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今日は1HR塩蔵後・・・米酢、昆布、たかのつめ つけ汁に御入浴

 

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 手法は、鯖の浅しめ、しめ鯖 と同じですが、塩蔵時間、漬け込み時間を変えます

あじの場合は比較的短時間でOK (サイズにもよります)

 好みの酢味は 3HR~24HRでOKです! オリジナル模索してくださいね(*^。^*)

 

あじの浅しめ

 

 ********************

 

午後 月曜休みの同級生2名と合同温泉沈~~~~♨

 

もちろんバイク温泉おやじの裏道NAVIガイド! 今日は車ですが・・・

 

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阿賀野川沿い  名湯 咲花温泉

 

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 佐取館  展望露天風呂でございます  裏技で? 500円入湯料

 

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展望半露天風呂 源泉かけ流し  うすいエメラルドグリーン

 

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快晴なら、借景がグリーン、ブルー系の色が映えて美しいのですが・・・

 

幼馴染、おやじ3名の沈~~~ですが、いつもたいてい一人沈~~なので楽しい♪

東京からUターンおやじは・・あまりの気持ちよさに感嘆しきり♨

 

バイク温泉おやじは源泉かけ流し伝道師?

しっかりと温泉ウィルス保菌者を育成しています(*^。^*)

数々のバイカーおやじどもにも温泉開眼させています♪

 喜んでもらえてよかった(*'▽')

 

 

 

 

はい! 温泉沈~~♨ したら  ラーツー🍜

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巣穴エリアなので、よーーー来てます! 自家製麺

 

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たいてい、味噌 特製濃熟つけめん 麺固

ここは、つけめんがうんめね🍜

 

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ボリュームがあってうんめ~~🍜

 

さてと・・・OFF日夕刻・・・

joggingできるかなぁ~~~天気次第!

 

 

 

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鰤かま定食

なんだか、はっきりしない雨の日・・・

 

今日は家内雑用と、使っていないディスクトップPCの診断

調子悪いので放置しておいたが、BIOSで色々探ってみるとHDDの故障

交換で再インストールで再生可能か?

 

故障放置中の業務用製氷機パーツ、それとHDD・・

交換修行をチャレンジしてみるか???

 

家引きこもりで、熟成しておいた鰤かまを賄に!

 

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鰤かま こういうパーツが一番旨いのよん♪ 天然鰤かま2つで・・・300円 破格! 

 

塩、こしょう+にんにくすりおろし 

 

 

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グリルやローストもありですが・・・フライパンで🍳

最初強火! オリーブOIL適量+にんにく半割

 

皮目からいい感じに焼き色付くまでソテー

反転したら・・・白ワイン適量(酒でもOK)

蓋をしてじっくり蒸し焼き! 中火でゆるゆると内部に火を入れます!

 

仕上げ手前に、きのこなど付け合わせも投入してさくっと(*^。^*)

 

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 鰤かま定食

さっぱりと、昆布ポン酢が、かまの脂を昇華させて 焼き魚の醍醐味を味わえます♪

かまは背や腹身とは異なる身質で、魚好きには最高! しかも安い♪ ヽ(^。^)ノ

 

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ほっこり、いい脂のってまんがな! 旨し(*^。^*)
 

フライパンひとつで豪快な焼き魚堪能🐟

 

 

 

 

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無事納車されましたヽ(^。^)ノ Milwaukee-Eight® 107 

2018年式 ソフテイル FLSB スポーツグライド

 

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フォワードコントロール  1745㏄ でかいエンジンの割にはコンパクト静か・・

 

大抵、バイクダチ接近の際は・・1ブロック先から察知可能だけど・・

これは、忍者のようにいつの間にか来店・・

 

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いいっしょ🏍  最新モデルはええねぇ~~~!

 

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・・・・俺のじゃないよん♪ 古くからの友人 gucchyさんのおNEW おめでとう!

 

貧しい零細企業オーナーでは・・・無理無理ぃ~~~~(-_-;)・・・

支払いに日々泣きまくって・・生きております~~~とほほ・・・

 

10年ぶりにバイク乗って会いに来て頂き、うれしいです!

心つくしの迎撃ITEM+蕎麦 召し上がって頂きました♪

 

飯喰ったら~~~~

毎度のちょい駆け、源泉かけ流し温泉沈~♨ツー

 

My家庭風呂? 西方の湯へご案内!

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広い浴槽貸切で・・gucchyさん、たいへんお気に召した御様子・・・

バイク+♨ もう定番ですよ🏍

 

 

はい! 温泉沈~♨ したら・・ノンアルツー!

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昨日も”くうさん”と来た・・・My SAIPAN?

 

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今日は・・残念ながら曇っています・・・

 

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温泉上りのノンアル  旨し🍻

 

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gucchyさん、楽しかったよ♪ また遊びにいらしてね!

バイクLIFE大いにenjoyしましょう(*^。^*)

 

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おみやげに、純米吟醸頂き・・・幸せ! ありがとうございます♪

 

 

 

 

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快晴!撮影会?

山形のバイカーBloger 

”くうさん” 参上予告電話! うれしいですね~~♪

 

くうのバイクライフ  

 

 仕事しながらぁ~~~この天気ならバイク最高ヽ(^。^)ノ

 

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登場! 12:05  Goodタイミング👍   ようこそ!

 

偶然とは言え・・・おやじはSpecialなブツを仕込んでいた!

 

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ちゃちゃっとね!

 

くうさん迎撃ITEM♪

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かつおのたたき  

 

レシピはこんな感じ

 

くうさん、大変喜んで頂きました! その他、大盛り蕎麦、つるっと(*^。^*)

 

天気が良いので、おやじ・・ずる抜けして・・・

飯喰ったら温泉沈~~~♨  ねっ!

 

さくっと月岡温泉まで御案内

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さかえ館 350円  グリーンの源泉かけ流し大好評♨

 

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月岡温泉 無料足湯   くうさん取材撮影中

 

はい!♨沈~~~~したら・・・撮影会!

今日は快晴で光量豊富! My2大有名撮影POINTにお連れします📷

 

 

My定点撮影POINT

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来たよぉ~~~♪ 今日は相棒が居てうれしい(*^。^*)

 

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いつも素敵な画像をBlogに載せている、くうさん大興奮 カメラ2台体制でPROです♪

 

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イカーさんでここにお連れしたのは、くうさん初代!

 

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ご満足頂けましたでしょうか( `ー´)ノ

 

はい! 第二POINT行くょ~~~~♪

 

バイク地元裏道をさくさくと・・・海へ!

 

 

My SAIPAN?

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撮影意欲…爆発!  がんがん撮ってます(*^。^*)

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うんめぇぇえぇぇぇ~~~~~~よ🍻  通例のノンアル乾杯!

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ローアングルから撮影中のくうさん

 

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お連れできてよかった(*'▽')

 

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W800ベベルギアに、くうさんバイク ブルーが素敵ね!

 

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雲一つない快晴のMy SAIPAN

 

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楽しい午後のペアツー🏍  またいらしてね!

バイクだち、みんな人生の宝です🏍

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 くうさん好物をいつもありがとうございます♪   おばたのお兄さん・・じゃないよ~) 

 


おまけ

くうさん撮影画像、WEBを経て頂きました! 便利な世の中です📷 ありがとね!

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‥もう秋?みたいな気温‥(~_~メ)


時々雨が降るめちゃ寒い気温の日・・・

ファンヒーターいまだに大活躍!  

気持ち・・夏がいつの

間にか終わって、秋の気温ですね~~~?

 

こりゃ~~~体調崩すわ!

朝起きて、ちょいのどが痛かったのはこのせいね?

 

 

寒くても喰い気はありますね~~~~( `ー´)ノ

 

仕事しながらじっくり煮込み♪

 

 

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 手羽先カレー たけのこ御飯添え

 

手羽先を極弱火で煮込んだとろとろカレー🍛

冷凍保存しておいた、竹の子ご飯をチン解凍してCollaboration!

 

時々・・・発作的にカレーを喰いたくなる( `ー´)ノ

片手間に有り合わせで煮込んだカレーを賄に!

 

 

手羽先カレーレシピ

 

 

 

一晩、寝かして明日がまたうんめ~~~と思うけど・・・

 

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スパイシーに仕上げているので辛さが食欲を増進!

・・・もうここ最近、大盛り系は胃が受け付けない感じなので、一皿でおなか一杯

 

この天候じゃ~~~しばらくバイク🏍は無理かなぁ~~~?

この前まで、ポロシャツでも暑かったのに・・・

どこか天候が異常に感じるこの頃・・・

大規模、天変地異が無ければいいのですが・・・

 

雨と寒さでJOGGINGは無理無理・・・・

 

・・・昨日届いた・・・魔の自動車税・・・

悔しいので・・・用事で外出時にコンビニからぶっ込んだ( `ー´)ノ

・・・金欠の連続で、半身が削がれた気がした・・・

瀕死感がステージUP!

金欠道経験値がUPした・・・・(-_-メ)・・・つらい・・・

 

 

 

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いい季節なんだけどねぇ~~~(-_-;)・・・

新緑が雨に濡れて美しい好きな季節ですが・・・

なんじゃらかんじゃらぁ~~~お上からの請求は気分下げ下げぇ~~~(~_~メ)・・・

 

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はまぐり、安いので・・・

魚沼産 八色しいたけ 最近のお気に入り! 食感がしっかりしてうんめ♪

・・・莫大なお上請求と戦える、パワーPASTA作成( `ー´)ノ

 

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こいつが、大好きな季節に必ず届く・・・・分割にしてょ~~~~(~_~メ)・・・

・・・他にも色々団体で来る請求ゾンビ?と戦い中なんだからさぁ~~~^つらい・・・

 

 

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はまぐり、八色しいたけのボンゴレスパゲッティ ビアンコ

うんまぁ~~~~♪

喰ってる時は・・・請求悪魔イメージを一時的に撃退!

 

 

 

 

旬の地元産名物たけのこ穂先在庫を、穂先メンマにでっちあげます(*´▽`*)

 

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昆布、さばむろあじ出汁(濃い目) 白だし、醤油 たかのつめ輪切り

 

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煮含める感じで、出汁+調味料をここまで吸わせて完成!

 

しゃっきりうまうまな食感! ご飯にも合いますが、やっぱ、ラートッピングが最高

メンマラーメンかな🍜

 

 

夕刻にはしっかり🏃

Jogger DAY 36 2018 


4km走破 爽快( `ー´)ノ

 

 

 

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