ハンドミルをこりこりすりすりしてコーヒー豆を静かに粉砕
電動ミルの方がはるかに早くて簡単ですが・・・
この、豆を粉化にする時間が、なんとも思考回路が落ち着いて、その間色々な考えが浮かんでは消え・・・
ゆっくりハンドドリップして、豆のふくらみと芳香を感じながら、色々アイデアが漂っては沈降したり、静かに浮かび上がったり・・
ふくよかで繊細な味覚のバランスが何とも心地よく、落ち着きます
ふと、今後どういった方向性で残された人生を歩んで行こうか？
いかに日々充実させ、楽しんでいこうか？
家族の健康維持と未来への備えは十分か？
・・・・とか・・・・
ぼんやりと浮かぶ雲みたいに、ゆっくりと空を漂う確証の無い気体を、なんだか掴もうとしているような？
Coffeeはいいですね～～～☕
色々な思いをこの静かな時間に思い起こしてくれます(*^。^*)
敬愛する福島の、じゃ豆マスター 元気かな？
PROの味と、Coffeeの深い深い造詣をお聞きするのも楽しい☕
いずれ、いい季節に行きたいなぁ～～🏍
今日はワカサギが手に入ったのでかき揚げに！
温かいうどんで、つゆが衣に沁みてこりゃまたうんまいのよ🍜🐟
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