朝は寒くて目が覚めました🛏
どうりて、テラスから庭を見るとうっすらと積雪⛄
大っ嫌いな雪シーズン開幕・・・・(-_-;)・・・ つらいです・・・
バイク🏍に乗れず・・・さみぃいぃぃ～～～し⛄
集客も見込めず・・・年末で金欠だしぃいぃぃ～～～
なんか・・・師走は‥・寂しい・・・・
また・・・・歳をとってしまう・・・タイムラインがわびしい・・・・
長い長い暗い引きこもり月間のスタート・・(-_-;)・・・・ いやんっ！嫌いです！
まあ、うだうだ言ってもしょーがないので・・・
賄は好きな素材をがっつり( ｀ー´)ノ
冷凍在庫のパナメイ海老をワンパック、イってしまいますヽ(^。^)ノ🦐
材料はこんなもんで・・・・有り合わせ！
にんにく＋しょうがスライス＋たかのつめ ＋自家製ネギ香味OIL
高温加熱で肉をソテーして、野菜類を炒めて・・・
最後の方に海老投入！ （海老は炒め過ぎると固くなるので）
ここで、下味 白だしちょい＋こしょう＋調理酒
全体がしんなりしはじめたら、麺をほぐし・・・・
オイスターソース 大さじ1くらい投入！
全体を炒めて、味見して最終調整
下味＋香味OILで炒めているのでバランスはいいはず！
必ず、熱湯などで加温した盛皿へ
海老プリがっつりのうまうま焼きそばに仕立てますヽ(^。^)ノ
アルデンテ感のある麺仕上げ！ うんめ～～～(^^♪
海老1パックいってるので・・・かなりの海老喰った感ヽ(^。^)ノ
海老プリ大好きな方にはたまらない一品♪
うんめかったぁ～～～～(*´▽｀*)
海老も・・・発作的に喰いたくなる食材！ 満足満足(^_-)-☆
今宵は・・・・
ひえひえBODYに・・・熱燗注入🍶
熱燗がマッチする季節になりました・・・
コレクションの備前酒器 大ぶりの作家ものぐい飲みでイキマス🍶
気が付くと・・・一升瓶が50％くらい、急激に無くなるので・・
1徳利にして・・・バーボンかスコッチに移行します！
結局は・・・日々・・・大酒呑んじまって・・・
冬眠巣穴で過ごしてしまいます・・・🐻？
温泉バイクおやじの軌跡
