快晴でOFF・・・バイクLONG駆け・・と行きたいところでしたが・・・予約
Lady来客でSpecialなランチを作成ヽ(^。^)ノ
まず9：00 OPENのねらい目鮮魚コーナーをチェック！
ありましたよ〜〜〜〜(^^♪
活ズワイガニ（♂）￥500×２ マトウダイ￥300
もう・・買うしかないでしょ！
カニは活けが最高！ 甲羅にゴマ状のカニビルがたくさんで重い個体がベスト！
マトウダイは高級魚！
１０分ほど御入浴！
マトウダイはフィレにして昆布締め
あらで・・・あら汁 さば節＋昆布出汁ベース
塩、酒、少量の白だし
ズワイガニむき身と胸身 アリオリオペペロンチーノ
うんめ〜〜カニみそもたっぷし！
ズワイむき身をPASTAにトッピングヽ(^。^)ノ
マトウダイのあら汁
がに喰った感100％ 旨すぎますヽ(^。^)ノ
Ladyの評価 ★★★★★ 頂きました！
仕入れ鮮魚は２人前で￥1300・・・・これで豪華ランチなら格別です！
食の神様に感謝(^^♪
明日には・・・・マトウダイの昆布締めの楽しみがぁ〜〜〜またまたおまけヽ(^。^)ノ うれし！
にほんブログ村
このアイコン、ポチっと押しでBlogランキングUP〜〜〜なんさ・・ありがとね！
素材目利きで、素晴らしいランチ・・・最高♪〜〜〜(*'▽')・・押してね♪・・
