担々麺　　生ラーメンを盛った(*^。^*)

最近・・・喰い物系ログ多いな〜〜〜(-_-;)

バイク乗ろうとすると・・・悪天候だったり・・・
仕事中に秋晴快晴のバイク日和だったり・・・
人生はうまくいかんもんです・・・

お財布もゼログラビティ状態なので、家食生ラーメンランチ決定！
普通に作っても面白くないので、いつも盛ってしまいます〜〜♪

担々麺

"行列のできる店”シリーズ・・・２食入りですがお値段やや高め・・・
しかし、このシリーズよく研究されていて、それぞれにうんめ〜〜です♪
中でもこの担々麺はスープがとても濃厚な感じで辛味も程よく、たいへんよくできました(´▽｀)タイプ！

またまた特売安売り日に確保しておいた在庫食材を盛ります！
今回はカットコーン、雪国もやし、ヒラタケ

にんにく１を半割、しょうがスライス、たかのつめをフライパンへ　（もしあったら長ネギの青いとこも入れてみし）
サラダ油かゴマ油で強火点火して高温に油を熱して、ベース旨み香りをOILに移してから
具材投入、高温炒めです！
こしょう少々（たかのつめから辛味出てますので）白だし、紹興酒であおって野菜炒め
これだけでもうまうまの一品♪