今日は、人が出る日？？？ 次から次へと来客！ このコロナ大不況ににありがたい事です( ｀ー´)ノ なんだかんだと、かたずけと仕込みを同時進行して接客の一日 ピークは重なるので・・・ 全集中 仕事の呼吸 一の型 速攻調理 さくさくと仕上げて、無駄なく動け…