鯖の浅じめ～～～～～から一晩漬け込んでしめ鯖 鯖はほんとに旨い魚ですが足が早い・・・・ つまりいたみやすい、半生食はとても気を使います 大量にしめ鯖など販売する店舗では、真空パックにしてマイナス60度くらいで一旦冷凍するほど、アニサキスなどは酢…