排骨は普通豚肉なんですが・・・ 在庫、鶏むね肉が有ったのでアレンジ また賞味期限セールの生めん・・・ もやしも安い素材で大好き！鶏むね肉は、にんにく、しょうが、こしょう、白だし、醤油、紹興酒で あらかじめ漬け込み・・・ 長ネギ青いとこ（捨てるよ…