Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

2012-12-14から1日間の記事一覧

ルレクチェ

毎年大好きな洋梨ルレクチェが叔母より届きます。 我が生息地の名産です。 ルフランスが有名ですが、果肉の質感や高貴な香りは洋梨の王様と思います。 詳しくはわかりませんが、この洋梨は晩秋に収穫して追熟させ糖度を上げるようです。 ねっとりした触感と…