OFFなんですが、冷たい雨降りの日・・・
昨日から天気予報で知ってはいたのですが、スカッと駆けたいバイカーとしてはイベントが無い！
こうなったら！・・9：00〜OPENの鮮魚仕入れに向かい、お目当ての獲物GET!
活ズワイガニ 580×2＝1160円 ギス 300円
今日の獲物 1460円
こりゃ〜〜〜〜買いでしょ( ｀ー´)ノ
家で技を使い、自家製さつま揚げをでっち上げます！
材料はこんなもんです！
ソフト仕上げに、ロールイカを配合
フードプロセッサーをアルコール消毒！
ソーセージや練り物作成には必須！
すり身と具材をMIX
調味して成形(^^♪
バットにサラダOIL塗ってから成型すると型崩れしないで揚げれます！
170〜180℃くらいでじっくりおいしそうなお色に！
そのままでも、軽く焼いて生姜醤油で・・・うんまい(*'▽')
カニさんを茹でます！
甲羅堅く、脚もげ無し、ぶくぶくしてます、カニビルも背負って合格♪
御入浴中
御入浴後 塩茹で13分くらい
けっこう、身詰まりもよくうんめ〜〜(^^♪
×2尾で・・・ 1160円の活ズワイガニならちょ〜〜〜リーズナブル！
某・・他のスーパーでは同サイズ 一尾で・・・1250円してた・・・あかんって！！！
やや甘口濃厚のふなぐちパウチパックも仕入れてしまったので・・・
・・・これが・・また！・・カニの旨みに相性がいいのよね〜〜〜ヽ(^。^)ノ
OFFなので、明るいうちからイキます( ｀ー´)ノ
脚身4本でこの剥き身！
1460円 仕入れ価格で・・・自分的創作肴ミシェラン★★★★ですよん(^^♪
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おやじ的引きこもり酒の肴は・・・激うんまいよ〜〜♪ ( ｀ー´)ノ・・・・・押してね♪・・
