今日は降雪も無く、だいぶ融けました・・・ 築地場外の鴨専門店より合鴨が届いたので仕事！胸肉成型すると手羽部分が出るのでオーナー権限で喰いますヽ(^。^)ノ鴨にはねぎ(^^♪ 鴨脂で焼き,塩をぱらり〜〜！ うははぁぁ〜〜〜〜これ楽しみ！ ”鴨ねぎ”言います…