新蕎麦のサンプルが来たので打ってみた 新蕎麦はこのシーズンお初！ 年一での楽しみでもある( ｀ー´)ノ 微妙なグリーンをまとっているのだが、画像での認識は難しい！ 新蕎麦自体の含水率も多いので加水率調整が難しい 数回打たないと、納得がいかないが・・…