道路の出血？？？

雨の中・・大変な作業です！

自宅前の公道がぁ～～～～火星の地表化？してます！

この時期恒例の・・・

消雪パイプノズルクリーンと噴出角度調整！

融雪用の噴水は、Myエリア市街地では多く見られます！

総延長ははかりしれません・・・・

流石に過疎地＋郊外の路面には無いですが、雪国ならではの特殊装備道路

作業員の方が、詰まってものすごいアーチ状に出てる水角度を工具で調整してます

毎年、降雪前のこの時期の風物詩？☃

地下水利用で、このあたりの泉質は鉄分が多く、地方からいらした方が赤く染まった路面に驚きます(*^。^*)

真冬の車利用はスタッドレスが当たり前ですが・・・

私の場合、結構大雪で積もっても、スーパーへ買い物くらいの利用しかしないので、消雪システムのおかげで普通タイヤで事足ります(^^♪　

今年は豪雪にならなければいいのですが・・・

一日中…雨　☔

引きこもって・・・

旨い賄を喰いますヽ(^。^)ノ

かきのオイスターソース五目焼きそば

大好きな佐渡産かきGET!　で今回は焼きそばにでっちあげます( ｀ー´)ノ

佐渡産カキ濃厚で旨みが深い　小粒ですがこの時期の好物(^^♪

やや高価なのが何ですが…地産地消に貢献いたします～～～うんめ～～ので！

香味OIL+にんにく＋しょうが＋たかのつめ

高温でベースOILを仕上げ、カキ以外の具材を炒めます

最後の方にカキ投入！

調理酒＋白だし＋こしょう　で下味を軽くつけて

麺投入！

具材から水分が出ます　

これを麺に吸わせます、カキエキス取り込みです！

かた焼きそばにしたいのなら、別フライパンで麺だけ空焼きして軽く焦げ目を付けパリパリ風に焼き上げて待機がいいです！

今回はカキエキス混ぜ込み想定！

ここで、更にカキ味をメインにするため、オイスターソース

中さじ１くらい目安！　（下味も付けているので）

こんな感じで味見して最終調整！

冬場は必ず加温した盛皿へ！

佐渡産カキ　　ばんざいヽ(^。^)ノ

ぷりぷり小粒が、こりゃまたオイスターソースの軽い甘味で旨み増幅

至福の旬　

　カキ　うんめなぁ～～～～ヽ(^。^)ノ

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秋晴快晴☀ 🏍

何故に？・・・・

この快晴が・・・・

My　OFF日に来ないのか？？？

素晴しい雲一つない快晴の今日

午後から毎度のルーティンツー？　　♨

月岡♨へのMyルート上　定点撮影POINT

雲が無いでしょ！

二王子山系

これほど山の稜線がはっきり見える日は、年に何回も有りません！

五頭山系

快晴にLONG駆けたいけど🏍・・・・・

近場でごまかして・・・乗り欲？の沈静化を画策する♨🏍おやじ

このまま・・・

世界の果てまで・・・走ってみたい🏍　　　( ｀ー´)ノ

現状の・・・・世界の・・・果て　♨　　　

もう常連なので、フロントのおとーさんと世間話

まったりぬくぬくほかほか♨

これが！　湯上り後に・・たまんねぇ～～～～🍅　ヽ(^。^)ノ

感覚的に・・・・

どうも走行が重い感じなので、バイクSHOPのメカさんの元へ🏍

やっぱ・・・前輪がかなりエア圧低下

信頼のメカさんのお話では、気温低下と共にタイヤ圧はこまめにチェックがいいそうです♪　　

自分でメンテはほとんどしなくて、メカさんにおんぶにだっこですが・・・

マシンはPROに定期的に診てもらうといいですね！　　

エア圧調整ありがとうございました🏍

うっ・・うっっ・・・・よだれがぁ～～～～～～～🏍

・・・・・金額見て・・・・すぐに・・・

よだれは止まりました(-_-)zzz・・・・・　　　

お金持ちになりたい・・・ぼそっ・・

自作素材豊富で・・・

得意のちゃーしゅーめん賄🍜

今回は海老味噌生ラーをデコります(*'▽')

今日のアレンジは！

これこれ！　　白菜の豆板醤炒めCollaboration(^^♪

自家製ちゃーしゅー

自家製メンマ

麺の道に命を捧げる🍜( ｀ー´)ノ

紅葉ツー・・・・・今年は無理か？(-_-;)・・・

自宅の紅葉

この時期に咲く自宅庭の美しいお花は、店内にも手折って飾ります🌸

･･・何で自然はこんなに魅力的な赤を作れるのか？

この黄色もいいですねぇ～～～(^^♪

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あぶる

ファイゃ～～～～( ｀ー´)ノ

ガスバーナートーチであぶるぅ～～～～～！

自作ちゃーしゅうをあぶって喰っちまいます♪

昨日🍜喰ったので・・・今日はごはんにします

コシヒカリ県人になりますヽ(^。^)ノ

・・・・なんか？

・・・昨日🍜店で見たような？？？

大の麺LOVEおやじ

麺に生きる多国籍料理賄作成者ですが・・・・

一手追加して、あぶり技！

やっすくて大好きなもやし＋キムチとCollaborationかけます( ｀ー´)ノ

ガストーチは常備！

魚の皮目をあぶったり活用しますが、一般家庭にはキャンプ好きじゃないと無いかな？

           イメージ道理でございますヽ(^。^)ノ

ちゃーしゅー丼のみじゃ寂しいので

ちゃちゃっと作成したもやし炒めをセンターに！

この、絶妙仕上げの、しゃきしゃき感がいいのね(*^。^*)

 喰ってみたいでしょ？

運が、かなりいいバイカー🏍さん、素材とおやじの気分？で・・食せるかもしれない？？？？

裏メニュー(*´▽｀*)

今日は悪天候の一日、車で買い物以外ひきこもりの冬パターンおやじ・・・(-_-;)

呑みながら、PS4のNEWGAMEに慰めてもらってます・・・🥃

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毎度のOFF LONG駆けれないパターン🍁 🍜＋♨

予報では午前はそこそこ晴れ、午後から雨模様とのこと・・・

せっかくのOFFなんですが、紅葉🍁ツーLONG駆けは無理(-_-;)・・・

山はもう終盤でしょうね・・・・

今年はタイミングがかみ合わず、なかなか遠出が出来ない年・・・・

1月くらい海外を徘徊とか？

過去にはダイビング三昧で南の島でのんびりしたり、非日常空間で解放されたいですね！

目に見えないストレス蓄積か？

メンタルが崩れなければいいのですが・・・

LONG無理なら・・・OFFルーティンの🍜⁺♨コンボ( ｀ー´)ノ

特製味噌らーめん　　麺固　　

リニューアルして・・・

濃厚→醤油→味噌　　今回基本3味制覇🍜

看板サインがR7国道から目立っていいですね！

11：00　OPEN　なんですが・・・既に車の中で待機するお客さん数名

10：55着🏍　で撮影していたらOPENヽ(^。^)ノ

寒くなったので大型バイクはあんまり見なくなったなぁ～～～～🏍

ここは北緯38度　モニュメントです！

あの韓国分断の国境ラインと同じ緯度

新潟県は拉致被害者が多いのですが、最近なかなか進展しないようで大きいNEWSに埋もれてますね・・・

今後どうなっていくのでしょうか？

御家族の高齢化もあり、早く解決してもらいたいといつも思います・・・

リニューアル後しばらくは大行列が出来ていましたが、いまはスタート時は落ち着いて利用しやすくなりました🍜

・・・この前まで　味噌だけ販売して無かったので、今日のターゲットです🍜

これが、店名の肉中華

初回は濃厚肉中華　喰ったのですが・・・うまいけど、なんか微妙？

2回目は肉中華そば　　これは、年配の方にも好まれる王道系のスープで高評価(^^♪

グループの繁盛店　あしら　の味噌は何回も食してて🍜

寒い季節は味噌が恋しい！

ゴージャスな盛り込みですね！

見よ！　　標高の有るミニ富士ヽ(^。^)ノ　

ちゃーしゅーゲレンデにシュプール？

おおっ！　　まろやかでほのかに感じる甘味が自然で旨さのわき役

しつこくなく、バランスの取れた旨みを感じました！

脂身と赤味のバランスが丁度いい感じ(*^。^*)

脂ばっかだと・・・ちょっとね・・困るけど、肉中華も同じちゃーしゅーなのでうんめね(^^♪

もやし多目、好きよん♪

中太自家製麺　しっかりと麺の旨さを主張してスープとのCollaborationがいい感じ！

いつも普通盛ですが・・・

ここは大盛り無料なので・・・胃の限界キャパ調査？？？

うんめかった～～～～なんだけど・・・

俺・・・もう爺化？して　大盛りがきつい・・・(-_-;)・・・・

喰えることは喰えるのだけど、胃がパンパン・・・きついわ！

らーめん後は、寒風の中駆けて腹ごなし🍜

飯喰ったら温泉沈～～～～♨

毎度の　西方の湯

今日は月曜にしては先客5名

午後から悪天候になるから皆さん午前中利用か？

帰宅しても満腹ほかほかでございました　🍜⁺♨

さてと・・・夜は‥・酒とゲームの世界にはまります🥃

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皇宮警察のバイクもいいけど・・これもよさげ🏍

DEATH STRANDING®_20191110201230

ゲーマーなおやじなので・・・はまってます( ｀ー´)ノ

話題の最新のゲーム(^^♪

移動手段はやっぱ🏍

未来のGS?　このトライクスタイルは現在も有るけど、なんかかっちょいい🏍

やばいよ～～～面白過ぎてやめらんねぇ～～～ヽ(^。^)ノ

今日はPASTA

ホンビノス貝のリングイネ　ビアンコ

ホンビノス貝はメジャーじゃないので、意外とタイムセールや賞味期限セールなどで安い！

ほんと最近のスーパーのアサリは小粒でいかん！

でかいホンビノス貝を見つると即GET!

エリンギとCollaboration(*^。^*)

貝柱が強くて、ワイン蒸しても完全OPENしないのが難しいところ！

ペティナイフで一個一個貝柱切断OPEN!

中太平麺のリングイネとよ～～～合いますわ！　うんめ～～～～ヽ(^。^)ノ

PASTAの中でも好物の一つ(*'▽')
 

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ちゃんぽん

最近・・・

日本酒と洋酒の・・・ちゃんぽん　　🍶＋🥃　　いいのかいな？

酒が強い体質は爺様譲りで・・・・

小学校1年の時から・・・白黒TVで大相撲観戦する祖父の晩酌の相手？？？

・・・・じじがぁ～～～面白がって・・・子供の私におちょこの酒を飲ますのです！

とんでもない爺です( ｀ー´)ノ

おかげさまで？

自分が爺世代になっても、めちゃ酒が強い！

呑めるおやじは‥・金が掛ってしょうがないなぁ～～～(-_-;)・・・・・

どんだけ、酒にお金が舞い飛んだか？？？？🥃

賄は・・・

ちゃんぽん(*´▽｀*)

ちゃんぽん

たまに食べたくなりますね～～～(^^♪

全国的に九州方面かファミレス系ちゃんぽん店以外、専門店が少ないのが残念な・・・すばらしいのに、ラーメンに比較してやや少数派の麺の傑作と個人的に思います🍜

またまた有り合わせ食材に、市販のチャンポン麺をバージョンUP?して・・・

具だくさんCollaborationヽ(^。^)ノ

冷凍在庫のSEAFOOD　ベビーホタテ＋スルメイカ

取り混ぜて喰っちまいます！

アペリティフいきますぅ～～～～～🍶

シュワシュワでうんまいのですヽ(^。^)ノ　

最近のお気に🍶　よく冷やしてシャンパン風に！

この後は・・・バーボンかスコッチ🥃

ボトル半分がぁ～～～

いつの間にか・・・消える日々・・・

いいのか？　俺？？？？

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DEATH STRANDING ゲーマーな♨🏍おやじ

DEATH STRANDING

海況が悪くて漁にも行けないしぃ～～～～～🎣🐟

本日発売のPS4　話題のゲーム世界に没頭します( ｀ー´)ノ

仮想現実世界(virtualreality）大好きなゲーマー♨🏍おやじですがな！

主人公が大すきな米国TVシリーズ、ウォーキングデッドのおっちゃん

渋くてマッチョで好きよん♪

マッツ・ミケルセンも好き！出てるしぃ～～～キャストがいいね(*'▽')

『DEATH STRANDING』ローンチトレーラー 4K

今日は自作ちゃーしゅーブロックを活用( ｀ー´)ノ

ころころちゃーしゅーチャーハン

毎度の有り合わせ賄

まず、卵を作成し一旦待機

にんにく＋しょうが＋長ねぎ＋香味OIL　　加熱して

ちゃーしゅーIN

レンチンしてほかほかにした冷凍ご飯を活用！

【チャーハンは必ず熱々ご飯を使用する事】

全体を炒め、白だし＋こしょう

ちゃーしゅーに醤油風味が乗っているので、味見してほんの少し醤油IN!

青味にここでは三つ葉

冬場は皿が冷えているので必ず熱湯などで加温して盛り付け！

うぅうぅ・・うんめぇ～～～～(*´▽｀*)

ころころちゃーしゅーが肉喰ってる感満載！

にんにく＋しょうが＋ねぎの香が仕上がりに活きてますよヽ(^。^)ノ

カキの在庫があったので酒肴

カキのバター醤油ソテー

オリーブOIL+アンチョビペースト＋にんにく半割＋バターひとかけ

強火でソテー

少量の醤油で味付け

全体に味が回って、ソースにとろみがつけばOK

醬油バター　　　まじにカキに合いますね～～～ヽ(^。^)ノ

お酒🥃・・・すすんでやばし！

DEATH STRANDING 　の世界に・・・深夜まで呑みながら没頭ing~~~~~～🥃

こんな生活でいいのか？・・・俺？？？？♨🏍📺

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