しばらくバイクは無理かなぁ~~^⛄

雪予報連続です・・・

 

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雪雲がほとんど埋まる日々が続きそう

 

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うっすらですが、白くなってくると・・バイク出せませんねぇ~~^(-_-;)

 

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イクときは・・・バイク埋まるほどすぐ積もりますが、今期はどうかな?

 

 

 

在庫海老が有ったので

 

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海老・白菜・たけのこ・きくらげのあんかけ焼きそば

 

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同時進行でWフライパンでちゃちゃっとね!

 

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あんかけ炒めは2~3人前はあるので、後日再利用するので保存

 

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あっさり上湯風味に仕上げます

 

作り方はだいたいこれと同じコツ

max6.hatenadiary.jp

 

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うんめなぁ~~~焼きそばは麺類ローテーションに欠かせません(*^。^*)

 

 

 

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積もらないけど雪が舞います

暗く寒い日、水分が多そうな雪が時々舞います

積もるまでにはならないからいいけど、明日辺りからやばそう???

 

引きこもって洋画シリーズにはまる・・・・

レンタルDVDでリリースされている全作観たけど、登場人物多すぎで相関関係がいまいち?だった作品

 

Game of Thrones

www.hbo.com

 

Amazonプライムで再び復習! 安いしぃ~~~レンタルより(*^。^*)

英語の勉強にもなるしね

WEBから相関図を入手してストーリーフォローの明確化!

 

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時代背景、衣裳デザイン、ストーリーの膨大さにはまっています

 

 

 

 

 

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肉天そば

 

寒いときは温かい汁系がいいですね~~~~♪

作成イメージでは、天衣が鰹出汁に沁みてふわふわ食感をハフハフ喰いたい(*^。^*)

 

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薄切りロース肉を天ぷらに!

 

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昆布・鰹でしっかり出汁を作成して、賄用に味付け

茹で上げ蕎麦と合体!

 

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最高に!

天ぷら衣がそばつゆにマッチして、激うんめ~~~イメージを具体化ヽ(^。^)ノ

 

 

 

 

 

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寒いけど晴れたら乗るよ

午後から時々空が明るくなったり

寒いけど出動🏍

 

厳寒期は雨雲レーダーで数時間後のチェック入れてから乗り出します!

帰路、氷雨にやられたらぁ~~~やれたおやじBODYがやばいので(-_-;)

 

大型バイクなんか・・俺だけ???

 

 

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毎度の定点撮影POINT

田んぼの残雪が全くありません! 根雪・・・いつ来るのでしょうか?

 

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二王子山系  Lの逆V字は二王子スキー場 Ninox

もっと全体的に白くなるのだけど、これからかな?

今日は雲が少なく、山容が全体的に見えました!

 

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寒いけど走り回っているもの好きなおやじ・・・🏍

 

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五頭山

積雪用のポールが設置されていますが・・・来る時は来るよぉ~~~☃

 

 

 

今日は豚丼

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豚玉丼

 

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作り置きしておいた自家製焼き鳥のたれを活用

 

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ちゃちゃっと焼いて

 

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たれを絡めるだけ 長ネギを焼きネギにして合わせます

簡単に作れますよ♪

 

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卵黄トッピングしてたれがご飯に沁みてうんめ~~~ヽ(^。^)ノ 

付け合わせは女池菜のわさびマヨ和え

 

 

 

 

 

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冷えますなぁ~~~♨

今日はOFFなので、雨雲レーダーチェックしてバイク出動!🏍

 

午後から温泉沈~~~~~♨です!

 

 

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ちょ~~^寒いのに・・・バイクで温泉入りに来るおやじ

 

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西方の湯

3連休最終日・・・・完璧に貸切な名湯 源泉かけ流し100%

 

最高でございます♨

じっくりぬくぬくほかほかでございます♨

熱いけど長湯・・・・powerfulなお湯ですが慣れかなぁ~~?

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日々お世話になっております~^

フロントのおかーさんは、My料理ファンで、うんまい差入れが効いてます(*^。^*)

まじ・・家庭風呂か???♨

 

 

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風呂上りの・・・ICE GIN

旨すぎぃ~~~~~~~( `ー´)ノ

 

 

 

 

きょうは、佐渡産かきが有ったので別バージョンを!

 

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佐渡産かきのカレーうどん

 

カレーうどんはたいてい豚肉か鶏肉が具材だけど・・かきで!

 

 

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材料は有り合わせこんなもんです!

【1人前】

水600cc

かき 1パック

玉ねぎ  半分くらい

長ねぎ  このくらい

出汁昆布 1

さば・むろあじ混合削り節 10g出汁パックへ

カレーパウダー  10g

白だし 50cc

みりん 50cc

醬油  50cc

 

 

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まず、出汁をしっかり取ります

 

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玉ねぎを煮込んで 別ボールでカレーパウダーを出汁で溶いて投入

まずカレー出汁ベースをしっかり作製!(市販の固形ルーでもOK)

白だし+みりん+醤油  ここでバランス調整

 

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ベースカレー出汁を少し煮込んで、カキ投入!

 

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仕上げパートで長ねぎを軽く煮ます

同時進行で茹で上げのうどんを合体

 

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カレーが香ってスパイシーな和出汁ベースといいCollaboration(*^。^*)

かきの旨みがプラスして有そうで無い一品

 

寒い時には、うんまい( `ー´)ノ 温まります♪

 

 

 

 

 

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充実するミニBar

寒い曇りの日曜日 午後から小雨がぱらぱらと

 

バイクダチKazuさんと幼馴染の友人がいらしてくれましたヽ(^。^)ノ

色々共通項があって、おっちゃん3名でも楽しい語らいです♪

 

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寒い中よ~~~来たね🏍

Kazu氏 2019初ライドだそうです! 

素敵なMyエネルギーも頂戴して恐縮です(*^。^*)

 

帰路・・・雨があたってきてレインウェア装備 お気をつけてね🏍

 

 

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天気悪化でどこも行けないので、アペリティフとして五郎八を頂いております

昼間ですが・・・お茶みたいなもんです・・・

 

夜の部は、頂いたメーカーズマークを心して呑もうと思います!

昨晩愛飲するスコッチ、whitelabelを完全に消費して・・・・

今日、やまやさん仕入れを考えていたら・・・Kazu氏より愛のチャージ頂きました♪

これで、酒飲み温泉バイクおやじもしっかり生きていけますヽ(^。^)ノ

いつもありがとうございます!

たいしたお返しでもないですが、作成したオリジナル🍺のお供?で・・・

ぷふぁぁあぁ~~^とっ🍻イッチャッテくださいね

 

 

 

細かいパン粉入手で・・・コトレッタを!

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フライパンひとつ、揚げ油使わないのでちゃちゃっと作成!

 

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バターで焼くから風味がとんかつとは異なります

 

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付け合わせにベーコンとエリンギ

 

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コトレッタミラネーゼ ミラノ風カツレツ定食

 

これは、細かいパン粉の方が仕上がりが綺麗です!

薄いカツレツですが、美味しくてよく作ります♪

 

少しですが、久々に会えた友人にもお出しできてよかった(*^。^*)

 

コトレッタミラネーゼ

max6.hatenadiary.jp

 

 

 

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日本海へ

薄曇りの土曜日

仕事を終え午後から出動!🏍

路面ドライで毎度の日本海ビーチルートは雪がありませんヽ(^。^)ノ

 

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水平線にうっすらと佐渡の島影

 

 

寒風に乗り出した目的は・・・もちろん温泉沈~~~♨

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連休の割にはほぼ貸切でした~~^ 西方の湯

 

 

ぬくぬく・ほかほかになって・・いざMy SAIPANへ

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比較的静かな日本海

ルアーを投げたくなりますが・・・この時期はまず獲物は無理っぽいです・・・

 

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こんな寒い日にバイク乗って、海を見に来ているもの好きなおやじ・・・

大型バイク・・・遭遇ゼロです( `ー´)ノ 

 

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この景色を見ると、バイクダチくうさんにpowerを送ります(*^。^*)

 

 

 

今日は海老がセールで・・・海老祭り?

 

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海老のガーリックバターソテー丼

 

海老好きにはたまらない~~どーーーーんっと!イキます( `ー´)ノ

 

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海老このくらい原価400円くらいだし 自作すれば安上がり!

海老は背ワタ取って背割りしてます

 

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ここが大事! 

少量のオリーブOIL+バター+たかのつめ+にんにく荒みじん切り

入れてから強火  ベースのにんにくバターソースを作成

 

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にんにくがやや色変化してきたら具材投入!

 

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白ワイン投入

 

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ナンプラー白だし は隠し味 調整

◆好みで少量の醤油もありです

 

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にんにくバターが香って食欲をそそります(^^♪

海老が固くならないように、手早くソテー

 

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にんにくバターソースがご飯に沁みてうんめ~~~~ヽ(^。^)ノ 

海老ぷりぷり感最高(*^。^*)

ワインが飲みたくなる一品!

簡単に作れますよ♪

 

 

 

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サンマ―パーコー麺

今日も冷え込んでますが、雪は降りませんねぇ~~~

雪かきしなくていい日々が続いていますが、まだ市街地にも根雪は全く無し!

冬のアクティビティは自分の趣味に残念ながら無いので、引きこもりの毎日(-_-;)

 

 

賄はイメージして有そうで無い?メニューをでっち上げます!

 

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サンマ―パーコー麺

 

もやし炒めの サンマ―麺

薄切り唐揚げのせの  パーコー麺 (排骨麵) 

一丼で2種Collaboration( `ー´)ノ

 

 

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もやし炒め作って・・・

これは鶏むね肉のスライスを唐揚げ

在庫の味噌生ラーをちゃちゃっと!

 

 

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シンプルに美味しい(*^。^*)

もやしをがっつり頂いてしゃきしゃき~~~~+唐揚げのサクサク食感がいいです

 

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もう・・・これだけで満足 うんめ~~~なぁ~~ヽ(^。^)ノ

 

 

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引きこもりの物欲~~~あれもいいなぁ~~これも欲しい・・・

 

 

 

 

 

 

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