雪予報連続です・・・
雪雲がほとんど埋まる日々が続きそう
うっすらですが、白くなってくると・・バイク出せませんねぇ～～＾(-_-;)
イクときは・・・バイク埋まるほどすぐ積もりますが、今期はどうかな？
在庫海老が有ったので
海老・白菜・たけのこ・きくらげのあんかけ焼きそば
同時進行でWフライパンでちゃちゃっとね！
あんかけ炒めは2～3人前はあるので、後日再利用するので保存
あっさり上湯風味に仕上げます
作り方はだいたいこれと同じコツ
うんめなぁ～～～焼きそばは麺類ローテーションに欠かせません(*^。^*)
暗く寒い日、水分が多そうな雪が時々舞います
積もるまでにはならないからいいけど、明日辺りからやばそう？？？
引きこもって洋画シリーズにはまる・・・・
レンタルDVDでリリースされている全作観たけど、登場人物多すぎで相関関係がいまいち？だった作品
Amazonプライムで再び復習！ 安いしぃ～～～レンタルより(*^。^*)
英語の勉強にもなるしね
WEBから相関図を入手してストーリーフォローの明確化！
時代背景、衣裳デザイン、ストーリーの膨大さにはまっています
肉天そば
寒いときは温かい汁系がいいですね～～～～♪
作成イメージでは、天衣が鰹出汁に沁みてふわふわ食感をハフハフ喰いたい(*^。^*)
薄切りロース肉を天ぷらに！
昆布・鰹でしっかり出汁を作成して、賄用に味付け
茹で上げ蕎麦と合体！
最高に！
天ぷら衣がそばつゆにマッチして、激うんめ～～～イメージを具体化ヽ(^。^)ノ
午後から時々空が明るくなったり
寒いけど出動🏍
厳寒期は雨雲レーダーで数時間後のチェック入れてから乗り出します！
帰路、氷雨にやられたらぁ～～～やれたおやじBODYがやばいので(-_-;)
大型バイクなんか・・俺だけ？？？
毎度の定点撮影POINT
田んぼの残雪が全くありません！ 根雪・・・いつ来るのでしょうか？
二王子山系 Lの逆V字は二王子スキー場 Ninox
もっと全体的に白くなるのだけど、これからかな？
今日は雲が少なく、山容が全体的に見えました！
寒いけど走り回っているもの好きなおやじ・・・🏍
五頭山系
積雪用のポールが設置されていますが・・・来る時は来るよぉ～～～☃
今日は豚丼
豚玉丼
作り置きしておいた自家製焼き鳥のたれを活用
ちゃちゃっと焼いて
たれを絡めるだけ 長ネギを焼きネギにして合わせます
簡単に作れますよ♪
卵黄トッピングしてたれがご飯に沁みてうんめ～～～ヽ(^。^)ノ
付け合わせは女池菜のわさびマヨ和え
今日はOFFなので、雨雲レーダーチェックしてバイク出動！🏍
午後から温泉沈～～～～～♨です！
ちょ～～＾寒いのに・・・バイクで温泉入りに来るおやじ
西方の湯
3連休最終日・・・・完璧に貸切な名湯 源泉かけ流し100％
最高でございます♨
じっくりぬくぬくほかほかでございます♨
熱いけど長湯・・・・powerfulなお湯ですが慣れかなぁ～～？
日々お世話になっております～＾
フロントのおかーさんは、My料理ファンで、うんまい差入れが効いてます(*^。^*)
まじ・・家庭風呂か？？？♨
風呂上りの・・・ICE GIN
旨すぎぃ～～～～～～～( ｀ー´)ノ
きょうは、佐渡産かきが有ったので別バージョンを！
カレーうどんはたいてい豚肉か鶏肉が具材だけど・・かきで！
材料は有り合わせこんなもんです！
【1人前】
水600ｃｃ
かき 1パック
玉ねぎ 半分くらい
長ねぎ このくらい
出汁昆布 1
さば・むろあじ混合削り節 10ｇ出汁パックへ
カレーパウダー 10ｇ
白だし 50ｃｃ
みりん 50ｃｃ
醬油 50ｃｃ
まず、出汁をしっかり取ります
玉ねぎを煮込んで 別ボールでカレーパウダーを出汁で溶いて投入
まずカレー出汁ベースをしっかり作製！（市販の固形ルーでもOK)
白だし＋みりん＋醤油 ここでバランス調整
ベースカレー出汁を少し煮込んで、カキ投入！
仕上げパートで長ねぎを軽く煮ます
同時進行で茹で上げのうどんを合体
カレーが香ってスパイシーな和出汁ベースといいCollaboration(*^。^*)
かきの旨みがプラスして有そうで無い一品
寒い時には、うんまい( ｀ー´)ノ 温まります♪
寒い曇りの日曜日 午後から小雨がぱらぱらと
バイクダチKazuさんと幼馴染の友人がいらしてくれましたヽ(^。^)ノ
色々共通項があって、おっちゃん3名でも楽しい語らいです♪
寒い中よ～～～来たね🏍
Kazu氏 2019初ライドだそうです！
素敵なMyエネルギーも頂戴して恐縮です(*^。^*)
帰路・・・雨があたってきてレインウェア装備 お気をつけてね🏍
天気悪化でどこも行けないので、アペリティフとして五郎八を頂いております
昼間ですが・・・お茶みたいなもんです・・・
夜の部は、頂いたメーカーズマークを心して呑もうと思います！
昨晩愛飲するスコッチ、whitelabelを完全に消費して・・・・
今日、やまやさん仕入れを考えていたら・・・Kazu氏より愛のチャージ頂きました♪
これで、酒飲み温泉バイクおやじもしっかり生きていけますヽ(^。^)ノ
いつもありがとうございます！
たいしたお返しでもないですが、作成したオリジナル🍺のお供？で・・・
ぷふぁぁあぁ～～＾とっ🍻イッチャッテくださいね
細かいパン粉入手で・・・コトレッタを！
フライパンひとつ、揚げ油使わないのでちゃちゃっと作成！
バターで焼くから風味がとんかつとは異なります
付け合わせにベーコンとエリンギ
コトレッタミラネーゼ ミラノ風カツレツ定食
これは、細かいパン粉の方が仕上がりが綺麗です！
薄いカツレツですが、美味しくてよく作ります♪
少しですが、久々に会えた友人にもお出しできてよかった(*^。^*)
コトレッタミラネーゼ
薄曇りの土曜日
仕事を終え午後から出動！🏍
路面ドライで毎度の日本海ビーチルートは雪がありませんヽ(^。^)ノ
水平線にうっすらと佐渡の島影
寒風に乗り出した目的は・・・もちろん温泉沈～～～♨
連休の割にはほぼ貸切でした～～＾ 西方の湯
ぬくぬく・ほかほかになって・・いざMy SAIPANへ
比較的静かな日本海
ルアーを投げたくなりますが・・・この時期はまず獲物は無理っぽいです・・・
こんな寒い日にバイク乗って、海を見に来ているもの好きなおやじ・・・
大型バイク・・・遭遇ゼロです( ｀ー´)ノ
この景色を見ると、バイクダチくうさんにpowerを送ります(*^。^*)
今日は海老がセールで・・・海老祭り？
海老のガーリックバターソテー丼
海老好きにはたまらない～～どーーーーんっと！イキます( ｀ー´)ノ
海老このくらい原価400円くらいだし 自作すれば安上がり！
海老は背ワタ取って背割りしてます
ここが大事！
少量のオリーブOIL+バター＋たかのつめ＋にんにく荒みじん切り
入れてから強火 ベースのにんにくバターソースを作成
にんにくがやや色変化してきたら具材投入！
白ワイン投入
◆好みで少量の醤油もありです
にんにくバターが香って食欲をそそります(^^♪
海老が固くならないように、手早くソテー
にんにくバターソースがご飯に沁みてうんめ～～～～ヽ(^。^)ノ
海老ぷりぷり感最高(*^。^*)
ワインが飲みたくなる一品！
簡単に作れますよ♪
今日も冷え込んでますが、雪は降りませんねぇ～～～
雪かきしなくていい日々が続いていますが、まだ市街地にも根雪は全く無し！
冬のアクティビティは自分の趣味に残念ながら無いので、引きこもりの毎日(-_-;)
賄はイメージして有そうで無い？メニューをでっち上げます！
サンマ―パーコー麺
もやし炒めの サンマ―麺
薄切り唐揚げのせの パーコー麺 (排骨麵)
一丼で2種Collaboration( ｀ー´)ノ
もやし炒め作って・・・
これは鶏むね肉のスライスを唐揚げ
在庫の味噌生ラーをちゃちゃっと！
シンプルに美味しい(*^。^*)
もやしをがっつり頂いてしゃきしゃき～～～～＋唐揚げのサクサク食感がいいです
もう・・・これだけで満足 うんめ～～～なぁ～～ヽ(^。^)ノ
引きこもりの物欲～～～あれもいいなぁ～～これも欲しい・・・