時々BODYが欲するので・・・
深夜にねりねりして一晩冷蔵庫でねかして熟成！
作成過程をGoProで撮影していたのですが・・・
なぜか一部録画データなし？？？
その肝心なパートだけ、録画ONしてなかったのか？
PCに取り込み時によく確認してなくて、データーが残っていたのがわからなかったか？
よ～～＾わかりませんで、ボツな制作過程になってしまった・・・
時々、やらかしますね～～
撮影録画したものだという思い込み、勘違いが要因のようで反省しきり
毎回オリジナルのRecipeですが・・・
練りこんで・・・ラップに包んで、軽く茹でて味バランスをみます
一発OK( ｀ー´)ノ
一晩寝かせて・・・
まあ、ご興味ある方は参考にしていただければな過去Recipi動画LINK ↓
🥟🥟🥟 🦐
海老揚げワンタンと餃子に加工 🦐🥟
さくっと仕上げて、今日の賄🍽
これは、あえてワンタン皮2枚でサンドイッチ
餃子餡＋海老🦐
皮の触感がよくて、海老プリっと ばかうまです(*^^)v
包んで即焼きあげて🥟
たまりませんなぁ～～～～～！
ラーメン専門店の各餃子もそれなりに好きですが
オリジナル餃子は味が全く異なり自分好みに仕上げてます🥟
冷凍して24HR自販機で売ろうかな？？？
料理弟子がタイミングよく遊びに来て、うまそげに海老揚げワンタン前菜に食って
餃子LL盛りを平らげて満腹
彼はレアものの裏メニューをかなり食ってます( ｀ー´)ノ
My Recipe動画で実践してなんだか料理の腕もあがったもよう
そりゃ～～～動画内メニューほんまもん出来立て喰ったら、味覚も洗練されると思いますよ！
頑張って修行してね
他の友人からも各種Recipeマネこいて作ったら、ばかウマ報告多々！
うれしいですね～～～
少しでも美味しいもの自作の参考になれば
ありがとうございますですヽ(^。^)ノ
